第六十三章 雞肉味嘎嘣脆-《大唐極品紈绔》
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“勞煩老神仙白跑一趟,小子心中著實過意不去,還請老神仙留在府中用一頓便飯。”
張拯爬起來,幾下套好了靴子。
“不了,老道廬中還有些雜事要忙,多謝張縣男好意。”
孫思邈搖頭拒絕了張拯的挽留。
“老神仙不想嘗嘗蝗蟲吃起來是什么味道嘛。”
“噢,老道只知蝗蟲曬干研磨成粉入藥古已有之,卻不知這蝗蟲當真可以食用乎?”
孫思邈被張拯的話微微勾起了一絲好奇心,蝗蟲入藥他是知道的,但可食用與否,他就不是很清楚了。
“當然是可以的,并且滋味奇佳,待小子整治一番,老神仙一嘗便知。”
張拯連忙對著孫思邈說道。
聽張拯說得肯定,孫思邈也想嘗試一番,若張拯所言為真,或許天下百姓也能多一口吃食,便順勢留在了張府。
張拯領路來到前堂,吩咐下人上了一杯酪漿,請孫思邈安坐,便快步來到廚房。
府內謠言雖然傳得有鼻子有眼的,但廚房還真不敢將張拯的話當耳旁風。
對于張拯的吩咐,依然是一絲不茍的執行著。
一竹籃的蝗蟲,已經用鹽水浸泡了一個時辰。
腹腔內的黑水已經吐得差不多了。
張拯取來一個瓷盤從水中抓出一盤子蝗蟲。
如今關中的蝗蟲還不算大,也不用去內臟,只需掐去頭與翅膀即可。
將裝滿蝗蟲的盤子放到桌子上瀝干水分。
然后用極快的速度炒出幾個小菜。
待小菜炒完,這才用井水凈完鍋,將鍋燒至通紅。
然后下入菜油,菜油冒出一股白煙之時,將一大盤蝗蟲全數下入油中,用小火炸至金黃。
幾分鐘后,油鍋里的蝗蟲已經變得金黃酥脆。
張拯用漏勺將炸好的蝗蟲撈出,往上面撒上磨好的椒鹽粉。
用手拿起一只蝗蟲,在廚子驚恐的眼神中放入了嘴里。
輕輕一嚼,咔嚓咔嚓的聲音在張拯嘴里響動起來。
很好,雞肉味,嘎嘣脆。
讓別院的廚子用托盤抬著小菜,自己抬著一盤炸好的蟲子來到前堂。
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