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    烤好的龍躉魚身依然保持完整，龍躉皮從切開的部位微微朝外翻起，帶著一絲焦黃之色。

    龍躉皮作為它特色之一，一般蒸煮的時候是不需要放油烹飪的，因為魚皮完全沒有腥味，而且很厚，里面全是滿滿的膠原蛋白，但是燒烤的話，卻需要用一些油來保持這種風味。

    在唐銘的引導下，幾人紛紛夾起一塊魚皮，湊近一看，外面已經烤的焦香，但是里面，卻如同果凍一般晶瑩剔透。

    放進嘴里，飄起一絲焦香的同時，卻完全不是想象中膠原蛋白那種軟趴趴的口感，反而猶如花膠扒般帶著一些爽脆，多吃幾口也完全不會膩。

    再往下的魚肉，則充分體現了豬網油的作用，豬油滲透進去以后，讓熱力均勻的同時，也牢牢鎖住了那厚重魚肉的水分，輕輕夾起，便能看到那晶瑩的汁水從其間滲透出來。

    吃進嘴里，鮮嫩多汁，鮮香撲鼻，一點也不像想象中那樣干柴不堪。

    而且跟前面幾道菜一樣，龍躉最大的特色，還是那十足的分量，狠狠夾上幾筷子，然后大口的塞進嘴里，感受魚肉魚皮美味的同時，湯水如同在嘴里爆開一般，可以讓人吃的淋漓盡致。ωωw..net

    這對于幾個求生者來說，無疑是最讓他們舒服的。

    所以，在經歷過九轉大腸和紅燒肉的含蓄之后，幾人徹底放開了自我。吃那是酣暢淋漓。連酒都忘記了喝。

    唐銘見大家吃的過癮，也沒再去講解什么，專注的在龍躉身上不同的部位分別夾了幾筷子。

    龍躉，斑魚之王，光憑這個霸氣的名字，就被很多老饕定義為沒吃過龍躉，就不算一個真正的美食家。

    龍躉哪個部位最好吃？多年來各路美食大神們一直爭論不休。有人將魚皮、魚鰓和魚扣并稱為龍躉三寶，也有人認為頸骨、魚扣、魚腸、魚翅和下巴才是當之無愧的五大天王。

    對于這個問題，唐銘也說不出個所以然，但是，對于他另外一個身份吃貨來說，小孩子才做選擇題，大人，當然是全要。

    一一品嘗之后，唐銘臉上帶著一絲滿足，停下了筷子。給幾個吃的滿嘴流油的老鐵倒上酒。

    美食這個東西，確實很神奇，吃的人越多，越能感受到其中的魅力。

    如果今天只是自己和舒易婷兩人的話，唐銘或許會吃的不錯，但是絕對不會有這種在眾人眼皮底下偷偷夾走關鍵部位來吃獨食的興奮感。
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