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    把鯽魚沖洗干凈之后，在魚背上均勻地劃上幾刀，起鍋放油放一點(diǎn)鹽，等油熱了再把鯽魚放下去，煎到兩面金黃時(shí)放些蔥姜蒜，再倒入滾燙的開水，這是魚湯奶白的關(guān)鍵。

    最后一定要用大火燉，燉夠二十五分鐘，出鍋前撒上一把嫩嫩的小蔥花，這就行了。”

    李光明了然地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “這里面原來還有這么多講究，怪不得這湯這么好喝，瑜瑜，你這廚藝簡直比鎮(zhèn)上的大廚還要厲害，建軍老弟算是有口福了。”

    那魚湯濃郁鮮香，入口的時(shí)候，滿嘴都是香甜的魚鮮味，配上嫩綠的蔥花，清爽甘甜，他敢說這是他這輩子喝過最好喝的魚湯。

    林建軍咂了咂嘴，他這寶貝閨女廚藝當(dāng)真是極好，但有口福的不是他，而是宋嶼川那小子，這么一想，他都有些后悔把閨女早早地嫁出去了。

    “好喝的話，您就常來跟我爸喝兩盅，到時(shí)候我來給你們做飯。”林知瑜給他添了一碗茶，“我爸就哥一個(gè)，在村里也沒啥好朋友，您能常來，他也高興。”

    “看你這丫頭說的，你不來做飯，我也是要經(jīng)常跟建軍老弟喝兩盅的。”李光明以前就跟林建軍關(guān)系不錯(cuò)。

    林知瑜笑著應(yīng)了一聲，便退了出去。

    等李光明跟王嬸子要離開的時(shí)候，她把盛好的鯽魚湯放在籃子里，讓她們帶回去喝。

    李光明哪里好意思，吃飽喝足還拿著，那成什么了，他連連推拒。

    “不不不，我在你家吃過就得了，這斷然不好再拿。”

    “是啊，無功不受祿，我也沒出啥力，我能吃上這么一頓飯，已經(jīng)很滿足了，萬萬不好再拿著，這鯽魚湯是很有營養(yǎng)的東西，還是你們自己留著喝吧。”

    王嬸子也不肯拿。

    她在鎮(zhèn)上的香滿園飯館喝到過一次鯽魚湯，光那一盆湯就要十塊錢呢。

    別說她們鄉(xiāng)下人不會(huì)花錢喝那個(gè)，就連經(jīng)常下館子的人估計(jì)都咬牙。

    這林知瑜不僅會(huì)說話辦事兒，還是個(gè)大方的，王嬸子對(duì)她的印象越來越好了。

    “王嬸子，你真是客氣了，今天若不是你們二位仗義執(zhí)言，我們一家子指不定受多少欺負(fù)呢，拿著吧，這是我們的一點(diǎn)心意。”

    林知瑜不由分說，將籃子分別給他們挎上。

    李光明為人剛正，處事公正，王嬸子快人快語，除了嘴有點(diǎn)兒碎，愛傳個(gè)消息，但人品沒什么大毛病，這兩人她有意結(jié)交，自然要對(duì)他們好些。

    在這個(gè)年代，除了名聲，人緣也很重要，以后她可是要長期在村子里生活的，所以必須建立起自己的人脈網(wǎng)，這樣她跟老林家的日子才能過的順?biāo)臁?

    二人也沒再繼續(xù)推辭，打定主意，以后要對(duì)林家更好一點(diǎn)。


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