第三十章 董老-《長姐難為》
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第二天,云雪寅時中就起來了,早晨要蒸餅子呢。云雪不太喜歡吃死面的餅子,在家里的時候,也都是弄發面的。昨天晚上,她用大盆,發了一大盆的面。這樣,早晨就可以方便一些了。
云雪看了看放在鍋臺上的面盆,還不錯,面開了。這時候沒有酵母,好在離開家的時候,云雪就想到了這些,從家里帶出來了一塊老面,這下子還真得派上用場了。
洗凈了手,將鍋底燒上火,然后將鍋簾放進鍋里,上面墊上了草編的墊子。想來是沒有屜布,才用的這個。手上沾了點水,將面團好,放到了鍋里。三十來個人吃飯,就得蒸兩鍋才夠的。
鍋里擺滿了面團,云雪就把鍋蓋蓋好,上面還壓上了兩塊石頭。然后才算是完事,只要注意鍋底的火就成了。
趁這個功夫,她先去弄了兩棵白菜,用刀切碎,然后用鹽拌上。山上沒有咸菜,也就只能這么弄了。這個需要點時間才能進去咸味兒,等到吃飯的時候就正好了。
另外一個鍋也燒上了火,里面添水放米,煮上了粥。云雪這時才算是略微的休息了一下,這么多人吃飯,光是做飯,也就夠累人的了。
那邊第一鍋的餅子熟了,云雪又趕緊的將餅子出鍋。然后再往鍋里添些水,繼續蒸上第二鍋。
等到粥好了,就聽見有人朝著這邊過來了。云雪趕緊開了門,“飯都好了,快過來吃飯吧。”云雪高聲的喊道。
“哎呀,有人專門做飯就是好啊。要不然,以前都是輪班做飯,那飯做得,不是糊了就是不熟,真是吃的遭罪啊。”大家進了屋,各自盛了碗粥,然后一人拿了個餅子吃了起來。
“嗯,這餅子好吃,夠暄騰啊。別說,咱們小雨啊,還真是有個好手藝呢。”這些人一咬那餅子,立時就瞪起眼睛來了。好家伙,這手藝,就是家里有婆娘的,也未必趕得上啊。
云雪笑著看這些人吃飯,“都吃吧,粥還有,不夠再盛。”看見別人喜歡自己做的飯,其實也是一種樂趣的。云雪知道,其實自己做飯的手藝也就是一般。只是這些人,有一半都是沒成家的,他們一個個光棍兒,哪里吃過什么正經的飯食啊?
“好了,小雨,你也坐下來吃吧。這一大早晨就起來,可是夠你累的了。白天抽空歇會兒,你還是個孩子呢。”孫長海對于云雪的表現也十分滿意。他知道,這個女孩在家里,又是當爹又是當娘的,的確是能干。孫長海看了看云雪,又看了看自己的兒子,要是云雪能成了自家的兒媳婦,可是挺不錯呢。
云雪這一早晨,真的是忙的腳不沾地。這會兒也是又累又餓。啥也顧不得了,坐在那一頓猛吃。
“今天咱們先把往外運木頭的趟子清理出來,今年還得往里面走走,才能弄著好木頭了。這樣的話,趟子可就得長些。等趟子全都清理完了,咱們找個好日子,祭奠了天地和山神,就可以開始放木頭了。”孫長海今年是把頭,這些活,就得是他來安排。
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