第十九章 打獵-《長姐難為》
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秋天,本來就是一個忙碌的季節。云雪家里雖然地少,可是別的活一樣也很多。地里的白菜,蘿卜都要拔出來。白菜留一部分腌酸菜,剩下的還要放到地窖里頭放著,這可是要吃一冬天的呢。北方冬天里,就指著這白菜蘿卜的過日子。
云雪家的菜園子不小,種了不少的菜。這樣一來,只要儲存好了,冬天倒是不用愁的。
“大姐,咱們今年是不是得多腌一些酸菜啊?少了怕不夠吃呢。”云霓跟在云雪的身后,拿著菜刀將白菜砍倒。這腌酸菜的白菜,是要要砍掉根的,而留著窖藏的則是需要留著根。
“嗯,今年的白菜長得真不錯,咱們多腌上一些吧。要是咱家也養了豬該多好,過年的時候,還能殺頭豬。到時候就能吃殺豬菜了。”云雪感嘆道。家里種地太少,糧食不夠吃,所以根本就不敢養豬啊雞的。
云霖他們聽到,全都笑了,“大姐,你上山打回來的野豬,咱們一樣也是可以吃殺豬菜的啊。”
“那能一樣么?野豬肉太柴了,不香。哪里像家養的豬啊,那么肥,吃起來香。”云雪搖頭,不再去想養豬的事情了,如今能把這幾個人養活了就算不錯的。
那邊云震幾個,把院子里的芥菜也都拔了出來,用刀削了頂兒。“大姐,這芥菜纓子怎么辦?還要么?”云震問道。他們并是小,以前這些活都不用他們干的。
“留下一些嫩的,腌咸菜吃,剩下的用繩子拴起來,吊在陰涼的地方曬干了。等著開春沒菜吃,就拿它來馇小豆腐。”這住家過日子,啥東西都是好的,哪一樣也不能扔掉的。云雪前世,也是出身于農家,對于農家院的活,倒是精通的很。
看著院子里這些白菜、蘿卜,再看一看幾個弟妹忙活的樣子,云雪心里覺得十分的平靜,這才是個過日子的樣子嘛,她喜歡這樣平靜的時光。
接下來,就是把菜腌上了。云雪領著弟妹,用了幾天的時間,才把菜都腌好。
酸菜腌了兩大缸,芥菜也腌了一個二缸,這下子,總算是不用擔心冬天沒吃的了。那些需要窖藏的白菜,也都拔出來堆在一起。暫時天氣沒那么冷,放到園子里就行,等著天實在冷了,再放到地窖里。
云雪直直腰,“總算是把這些東西都弄好了。”
“大姐,這些菜全都弄好了,咱們是不是也就沒什么活了啊?要不,你領著我們上山打獵去吧。”云震挨到云雪的身邊,十分熱切的看著云雪。“大姐,求你了,就讓我們跟你進山一次吧。”
云雪想了想,覺得可以帶他們上山去歷練一下了。有自己在,想來也不會讓他們出事的。“那好吧,明天咱們就上山去。可是說好了啊,明早要早起的,你們要是吃不了這個苦,可就別想跟我一起上山了。”
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