第(2/3)頁 【看是一定看到了,但答不答應——那顯然是不答應】 【裝傻充愣?啊啊啊孟姐姐我恨你是根木頭!】 【咳咳,雖然但是……我得站出來說句公道話,現在的孟姐姐的確沒那個精力】 【先催著唄,不催她更不上心!】 【催!必須催!大家都重視起來!】 就在觀眾們達成一致意見的時候,孟南絮手上又開始了下一個步驟。 “如果面團餳發好,我們就能拉出一張這樣的薄膜”,孟南絮示意大家看她的動作,“接下來,我們撒上面粉——” 她下手一壓,面團清晰可聞地發出了“噗噗”聲,像是一只泄了氣的皮球。 “把面團里的氣都排出來。” “完成這一步,我們把面團放在案板上,用搟面杖繼續排氣。” 作為這一切,孟南絮順著邊又壓了一會兒:“邊上可以多做幾遍,把氣排干凈,做出來的漢堡面包才會好吃。” “根據用量,把面分成合適的大小,然后借助案板的摩擦力,把小面塊卷起來,多次重復這個步驟,把它整理成圓形。” 說著,她手下便出現了一個個圓圓的“饅頭”,看起來飽滿又可愛。 “接下來的步驟就簡單多了”,孟南絮一邊把“饅頭”們按下去,一邊介紹道,“把它們送入烤箱發酵。” “發酵完成后,我們給漢堡面包刷蛋液,趁這個時間,兩百零五度預熱烤箱”,孟南絮有條不紊,絲毫沒有因為步驟煩瑣而影響到制作效率,“烤箱預熱好,我們再給面包刷一層蛋液,喜歡的朋友可以撒點芝麻。” “送入烤箱,烤制十三到十五分鐘。” “然后,我們就坐等成品吧!” 【這個步驟,有點治愈!】 【嘿嘿嘿,我喜歡刷蛋液~】 【漢堡面包也算是面包,所以甜甜蜜蜜你們什么時候上?】 叮—— 時間到了,孟南絮戴好手套,打開了烤箱—— 方才還其貌不揚的黃餅子們在短短十幾分鐘內瞬間換了個模樣,形狀飽滿,色澤鮮亮,還散發著滿滿的麥香奶香,讓人不由地把目光集中在了它身上。 第(2/3)頁