第(1/3)頁 孟南絮直接下手,將柚子果肉和糖充分抓勻:“趁它腌制的工夫,我們來處理一下柚子皮?!? “把鹽水倒掉”,她的動作不緊不慢,“換上清水。” 孟南絮單手開火:“然后把水和柚子皮一起倒進鍋里——” 被切成細絲的柚子皮宛若游龍般自高處落下,一條條沉入水底,翻涌成暖黃色的波浪。 【這些柚子皮好漂亮!都是半透明的!】 【所以說,還是需要刀工……】 【熟能生巧,前面的兄弟不要放棄啊!】 “等水沸騰,就可以把柚子皮撈出來了”,孟南絮手里動作不停,“這一步還是為了去除柚子皮里的苦澀。” “這一步非常重要?!? 孟南絮看向空中的懸浮球,似乎在與直播間的觀眾對視:“如果處理不好,有可能影響成品最后的口感?!? 【記住了記住了!姐姐你放心!】 【記錄從未停止,嘗試從未開始……】 【嗚嗚嗚說得是我沒錯了,筆記做了一大堆,結果連廚房都沒進過】 【理論上所向無敵,實踐上沒一個行,艱難微笑.jpg】 【嗨,誰又不是呢】 看到這些彈幕,孟南絮眨眨琥珀色的眼睛,輕輕的笑了起來:“你們終于承認了?!? “不是美食難,是你們在犯懶!” 【……養崽人,你瞎說什么大實話呢!】 第(1/3)頁