第(1/3)頁 海鮮面的面條不宜過粗,所以孟南絮將面條切得很細。 她手起刀落,動作快得幾乎出現了殘影,不一會兒,細長的面條便新鮮出爐了。 想要海鮮面好吃,面和湯一定要分開處理,只有這樣做出來的海鮮面才會湯色澄澈,滋味鮮美。 見水燒的差不多了,孟南絮便將細細的面條放了進去,待到它們宛若銀魚般在水中涌動時,就可以瀝水盛出了。 接下來便是最后一步——“組裝”海鮮面。 孟南絮先是將海鮮湯細細的過濾了一遍,鮮蝦和魷魚絲裝盤備用,蟶子和花蛤則被她單獨放在了一個碗里。 被過濾出來的海鮮湯湯色明凈澄澈,在燈光的照耀下透著一股誘人的色澤。 孟南絮盛出兩碗,并將面條輕輕放了進去,碼上鮮蝦和魷魚絲,撒上翠綠的蔥花,一碗美味的海鮮面便大功告成了。 至于剩下那些蟶子花蛤,孟南絮也沒有浪費,她將它們收回空間紐,打算明天做海鮮餅的時候用。 “吃飯了!” 孟南絮端著面從廚房走出。 早已迫不及待的某大貓貓瞬間走了過來,孟南絮分明看到了他微微發亮的眼睛。 她忍不住揚了揚唇角。 果然是只大貓啊。 微生墨接過她手里的餐盤:“已經收拾的差不多了,剩下的清潔球可以處理。” 孟南絮環視一周,滿意的點了點頭。 這里是她來星際后的第一個家,能看到它干干凈凈,她很開心。 兩人相對而坐,開始享受今天的晚飯。 微生墨先是喝了口湯。 不出所料,這湯極鮮,它鮮的層次分明,鮮的恰到好處,鮮的讓人一時難以用語言描述。 孟南絮放的調味品很少,這讓湯本身的鮮得到了更充分發揮,蟶子花蛤獨有的味道,鮮蝦魷魚特有的香氣,在這碗湯中,得到了最大程度的融合。 “好喝。” 微生墨忍不住贊嘆道。 孟南絮笑瞇瞇:“吃口面,味道更好哦。” 微生墨聞言,挑起一筷子面送入口中。 入口順滑微彈,咀嚼鮮味十足,既保留了面條本身的麥香味,又多了湯汁浸潤后的海鮮香,讓人不由眼前一亮。 孟南絮見他喜歡,起身將廚房里剩余的海鮮面也端了出來。 “不夠還有,我這兒管飽的。” 第(1/3)頁