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    炸醬面的靈魂當然是炸醬，因而肉餡的選取就非常重要了，六分肥四分瘦的五花肉是最佳的原材料，在卓越的刀工下被剁成了小丁，粒粒分明又渾然一體。

    孟南絮起鍋點火，直接將肉丁下鍋，開小火煸炒出肥油，沒多一會兒，肉丁便變了顏色，瘦肉微微發白，肥肉染上金邊，在油脂的灼燙中炸開一朵朵油花，香氣毫不掩飾的彌散開來。

    經過這樣煸炒的五花肉丁將在原本的味道之上多出一點淡淡的焦香，孟南絮見差別不多了，趕忙放入早已準備好的武器——黃豆醬和甜面醬。

    這些東西已經不是第一次出現了，她在做韭菜煎餅的時候就用到過這些東西，因為是自己手工制作的，成品比孟南絮前世買來的那些更加香醇。

    深色的醬料迅速將肉丁包裹，濃香的味道直擊面門，連外面正在喋喋不休的韓風羽都放緩了語速，有一搭沒一搭的朝這邊看來，微生柏更是狠狠吞咽了幾下。

    外公說完了沒有?。∷灭I?。?

    孟南絮倒入適量開水繼續熬煮，順便督促微生墨把蔬菜菌菇切丁。

    戰場的常勝將軍乖乖聽命，寒芒一閃，一個個幾乎相同的顆粒落在了砧板上。

    孟南絮表揚似的拍了拍他的肩，工具人表現不錯！

    將蒜苔粒和香菇粒放入鍋中增色增味，沒多一會兒，炸醬便大功告成了，散發著誘人香味的炸醬在一大一小面前被倒進了大碗里面。

    “你把黃瓜和胡蘿卜切成絲”，孟南絮便往鍋里加水便給工具人安排任務，“胡蘿卜絲焯一下水，需要我教你嗎？”

    微生墨搖頭：“我會。”

    他可是她的忠實觀眾，怎么會做不到這么簡單的事？

    趁著水還沒開，孟南絮迅速的將面團搟成面片，接著便手起刀落的將疊起來的面片切成了面條。

    水面上逐漸翻涌起了白色的浪花，她將面條拎起，輕輕一抖，一根根面條如銀魚般投入水中，沒多一會兒，面便煮好了。

    孟南絮將面盛入碗里，碼上細細的黃瓜絲和胡蘿卜絲，再澆上一勺濃香四溢的炸醬，一碗風靡她故鄉的面就大功告成了。

    “韓叔！快來嘗嘗阿絮做的美食”，微生墨朝外面喊了一句。

    喋喋不休的韓風羽瞬間止住話頭，深吸了一口氣：“走，讓我試試你小嬸嬸的手藝?！?

    被說的眼冒金星的微生柏終于松了口氣，他跟著自己嘮嘮叨叨的外公來到廚房，一眼就看到了救他出苦海的人——

    小嬸嬸萬歲！

    孟南絮左看看右瞧瞧，覺得光一碗面好像有點單調，于是跑到自己的鹵鍋前撈了些鹵蛋出來，一人分了一個。

    “韓叔，快試試看吧”，孟南絮笑道。

    早就被這味道勾的魂不守舍的韓風羽矜持的點了點頭，學著微生墨的樣子拿起了筷子，夾起面往嘴里送了一口。

    筋道順滑的面條裹著咸香濃郁的炸醬，那絕妙的口感簡直直擊天靈蓋！

    韓風羽：?。?！
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