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    “也沒(méi)什么，只是有一位客人說(shuō)這道菜做得不正宗，所以這會(huì)兒聽(tīng)到江小姐說(shuō)和她家鄉(xiāng)的味道一模一樣有些意外罷了。不過(guò)每個(gè)人對(duì)口味的定義都不一樣，所以評(píng)價(jià)不同也正常，好好吃飯吧，多說(shuō)菜都涼了。”

    姜予安沒(méi)打算多說(shuō)，只簡(jiǎn)單帶過(guò)去又重新露出微笑。

    但身側(cè)的男人似乎沒(méi)打算直接略過(guò)這個(gè)話題。

    蔣延欽沉默了兩三秒，接著話頭道：“安安既然也說(shuō)了每個(gè)人對(duì)口味的定義都不一樣，有沒(méi)有可能這道菜只是和他吃到味道略有不同，而不是這道菜有問(wèn)題。”

    他話落，頓了一下又禮貌補(bǔ)充，“區(qū)別一下你和江倩小姐的稱呼，就和小時(shí)候一樣稱呼你，安安應(yīng)該不介意吧？”

    一個(gè)姓‘姜’另一個(gè)姓‘江’，不一樣的字但讀音一樣，的確很容易被誤解，就好比她和姜笙兩個(gè)在一起的時(shí)候，有時(shí)就不好稱呼。

    姜予安對(duì)忽如其來(lái)的親昵是有些別扭的，不過(guò)蔣延欽都這樣稱呼了，她自然也不好再開(kāi)口讓他改，只能笑著搖搖頭，“一個(gè)稱呼而已，沒(méi)事。”

    蔣延欽抬手給四個(gè)人添了飲料，重心似乎還在菜正不正宗上面，慢悠悠地開(kāi)口。

    “其實(shí)很多客人都很挑剔的，尤其是吃飯的食客，就好比一道蛋炒飯，餐廳的廚師做的色香味俱全，他們會(huì)說(shuō)光是味道好可惜吃不出來(lái)家里的味道，實(shí)際上家里的不過(guò)是一道醬油炒飯，連雞蛋都沒(méi)有加。但這些人卻要說(shuō)和記憶里的味道不一樣，一定是餐廳的廚子沒(méi)有傾注感情，定然不是食材問(wèn)題。”

    “對(duì)對(duì)對(duì)！蔣大哥說(shuō)得太對(duì)了！”

    對(duì)面吃得正歡的江倩忽然豎起大拇指，沖蔣延欽狠狠地點(diǎn)了一個(gè)贊，“我爸以前就說(shuō)了，那些個(gè)說(shuō)來(lái)吃特色菜的最煩了，在本地點(diǎn)個(gè)三杯雞還要說(shuō)不正宗。這有些人用豬油，有些人用茶油，還有人已經(jīng)用了改良的配方加蔥姜蒜什么的，一家店有一家的味道，和他們自家做的不一樣就說(shuō)不正宗，我真服了！”

    叨叨絮絮說(shuō)了一堆，江倩拿起剛添滿的飲料一飲而盡，旋即擺手道，“不過(guò)現(xiàn)在我爸看開(kāi)了，以前為了供我讀書(shū)還哄著那些吃飯的，現(xiàn)在把我杠出來(lái)了，哪個(gè)吃飯的再說(shuō)不好吃他就直接懟上去，讓他說(shuō)說(shuō)哪兒不好吃，要是說(shuō)出來(lái)就把飯錢還回去，也不管什么回頭客，囂張得很！”

    這邊聊得熱火朝天，姜予安卻在另一邊發(fā)呆。

    從蔣延欽和江倩的話說(shuō)出來(lái)只后，她心里似乎就隱隱有一個(gè)答案。

    茶油、豬油、菜籽油……每家做菜的調(diào)料都是有區(qū)別的，郭老爺子如果拿這道菜和他家鄉(xiāng)餐廳的口味對(duì)比，她這道菜絕對(duì)是正宗的，但如果他是拿他記憶里的味道對(duì)比呢？

    她這次用的是豬油煮的，可在幾十年前誰(shuí)家吃得起豬油？只有在過(guò)年的時(shí)候才能分得到或者買到一點(diǎn)豬油，如果是茶油或者更加簡(jiǎn)單就拿菜籽油熬制，味道可能不太好，但就是對(duì)方記憶里的味道呢？

    “我知道了！”
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