第(1/3)頁 小南閣。 出于不服輸?shù)膭艃海璋灿纸o老神醫(yī)做了一份三杯雞,另外清炒了一份時蔬,葷素搭配對比起來倒是第一次太過匆忙而顯得沒有誠意了。 不過人家既然再一次過來,說明她的手藝還是可圈可點。 再者,郭神醫(yī)也沒有說他不去給母親看病,他沒答應也有沒拒絕,說明自己還是有機會的。 “郭爺爺,你嘗嘗。” 兩道菜擺放在郭神醫(yī)面前,一道掀開蓋子雞肉的鮮香味就隨著熱氣在雅間里散發(fā),而另一道時蔬青翠欲滴,光是看著就令人食指大動。 郭神醫(yī)是個老餮,早在那道三杯雞擺放在跟前的時候就有些迫不及待,但礙于姜予安還在跟前,擺了擺長輩的架子,一直等到姜予安開了口才拿起筷子淺淺夾了一塊,慢吞吞地送入口中。 “味道怎么樣?” 看著食物入了老人的嘴里,姜予安原本平靜的心也稍稍提起來,生怕這次做的又不合人家胃口。 她這次沒有用小南閣宴大廚教的食譜,加入其余的香料先讓雞肉更加入味,也沒有用自己改良的法子讓雞肉更爛,讓老人咬得更加方便,而是按照最傳統(tǒng)的做法,以一杯米酒、豬油、醬油烹制而成,再沒有加其他任何調(diào)料。 出鍋的味道她自己也嘗過,肉香味濃,甜中帶咸、咸中又彌漫著濃濃的鮮香,口感也柔韌有嚼勁。 她吃著覺得不如小南閣的做法好,但味道也不差,口感也剛剛好,不過對于牙口不好的人而言,恐怕有些難嚼。 故此,這道菜端上去之后,姜予安是有些忐忑的。 而結(jié)果也不出她所料,老人只咬了兩口,便將筷子擱下,甚至那塊雞肉都沒吃完,連昨天都不如。 “是……味道不好嗎?” 姜予安一顆心也沉下來,說不出此刻是什么滋味。 郭老神醫(yī)抬頭對上她那雙黑黢黢的雙眸,倒茶的動作頓了一下,隨后搖搖頭:“倒也不是不好,是我牙口不好,有些咬不動,也不能怪你。” 哪怕郭老說了不怪罪,但姜予安還是難掩愧色,“那我拿下去,給您換一道菜吧。” 老神醫(yī)擺手,“不用換,隨便添個下飯的就行。對了,不要那個宴棣炒的。” 老餮對美食挑剔,但是在填飽肚子這件事情上還是態(tài)度寬容一些,哪道菜是用來品鑒的,哪道菜是拿來下飯,都是有講究的。 第(1/3)頁