廊下丫鬟-《穿成亡國公主后我成了首富》
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魏乾瑯看著趙思辰對著魏興旺微笑,口中的食物突然之間不香了。
他看看趙思辰,又看看魏興旺——
趙姑娘喜歡魏興旺那種類型的?
魏乾瑯臉上閃過一絲疑惑,和遺憾。
要變成像魏興旺那么傻的,好難啊!
云碧手腳輕快,各種新奇菜式不斷地往桌子上面端,一邊輕聲介紹:
“這是蓮葉羹,用調好的面放在銀模子里印成豆子大小的菊花、梅花、蓮蓬、菱角等花樣,借點新荷葉的清香,仗著好湯做的。”
“豆腐皮包子,用糯米、火腿、香菜梗、熟花生仁、小蔥、蒜末,一起調成包子餡,然后將豆腐皮平鋪在案板上,放入適量餡料,兩邊向里折,再由下向上卷起,制成長方形生坯,最后上熱鍋煎到外脆內軟,取出裝盤。”
“鮑汁鴨掌,這是用鮑汁熬已經去了骨頭的鴨掌,入口酥軟,香味噴鼻。”
“桂花糖蒸新栗粉糕,用西湖藕粉作羹,調入糖燒鮮栗子粉,撒入桂花蒸制而成。”
眾人贊不絕口,紛紛說好吃。
趙思辰笑盈盈地看著,魏乾瑯心情也是大好,眾人對于各式菜式的夸獎聽在他的耳中,仿佛也是在夸獎他一般。
趙思晨說道:“兩位公子,你們可不要只是夸獎我家的菜式呀。
今天請大家來試菜,主要是請你們來挑毛病的。”
魏乾瑯也笑著說道:“你們都說說,這些菜有什么毛病,讓他們回去改進一下。”
茅陽澤說道:“如果說有什么毛病的話,那就是每一盤菜里面的分量太少了,太輕巧。”
魏興旺一聽,也跟著說道:“確實是,肉菜太少了,雖然今日菜很多,我也吃得飽,但是總感覺有點不過癮。”
茅陽澤說道:“并且,像茄鲞,蓮葉羹,豆腐包子,做起來費時又費勁,雖然精巧,卻不討好。并且食材不夠貴重,怕也賣不出好價錢。”
趙思辰笑道:“您說的極是,這次是我考慮不周。以后啊,大家常來,秋天來蒸螃蟹,冬天請大家吃鹿肉,保管能讓你們吃得開心。”
魏乾瑯卻說道:“這家私房菜只招待女眷,菜式自然要精巧靈動。”
茅陽澤一聽,趕緊致歉說道:“抱歉抱歉,我家只有我一個獨子,沒有妹妹,所以沒想起這事。如果是諸位世家小姐來品嘗菜式,那自然是要精巧為主。”
魏興旺大大地嘆了一口氣:“只招待女眷?那我以后不是吃不到這么好吃的菜了?!”
眾人皆是笑了起來,趙思辰說道:“魏公子倒不必擔心,如果您有需要,我請廚師上門給您做菜去。”
吃完了飯,云碧又遞上了另一款蜜露。
頓時,雅間之內,芳香撲鼻。
趙思辰說道:“這是我們即將推出的一款主打產品,玫瑰蜜露,也請大家品鑒一番。”
茅陽澤和魏興旺嘗試了幾口,連連夸獎。
茅陽澤又說道:“雖然好喝,但玫瑰對于我們來說,未免太甜了一些,我還是比較喜歡一開始的柑橘蜜露。”
趙思辰笑著說道:“這容易,回頭我給您送幾瓶過去,您可以自己在家里調配著吃,若是有做菜的話,往上滴上幾滴也是很好的。”
吃完了飯,趙思辰邀請大家一起散散步:“宅子不大,但是也可走上幾步,消消食。”
茅陽澤和魏興旺都是世家出生,年紀不大,眼界不淺。
他們在宅子里面走上幾步,立刻發現處處好風景,處處設計巧妙,也是贊賞不已。
四個人一起走過圍欄,走向后院——
突然,趙思辰的眉頭,幾不可見地皺了一下。
誰在哪里?!
在往前幾步,眾人都看見了。
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