第(1/3)頁 第134章留了一手2 蘇三郎回想了一下,他神色都慌了,他想起來,剛才錢氏在做菜的時候,有個廚子一直在看,他不會是在學錢氏的菜譜吧。 真有這么快就學會嗎?蘇三郎不敢否定,他懊惱是他大意了,但現在已經發生了,他懊惱也沒用。 他開始思考對策,如果福滿來的廚子已經學會了,那接下來他怎么辦? 想了想,他覺得今天這生意估計是談不成,他到底是心眼不夠,才會栽了,想著,蘇三郎心情是有些沉重的。 他嘆了兩口氣,就開始自我調解,讓自己冷靜平靜。 牛掌柜到后廚,就見老廚子愁苦著臉色說道:“掌柜的,味道不對。” 牛掌柜臉色一變:“咋不對了?” 老廚子嘆氣說道:“你嘗嘗就知道了。” 錢氏做出來的紅燒肉,肥而不膩,有酸菜的咸香。 魚羊鮮味道鮮美,魚肉嫩微微彈牙,羊肉也微微彈牙,底層的酸菜融合了羊肉魚肉的湯很是鮮美,最后那一潑熱油更是精華。 酸菜魚又是不一般,湯鮮魚嫩。 辣白菜燉的豆腐湯也是看著簡單,味道做出來卻是大不同,甜辣爽口的味道,喝口湯吃口菜都覺得爽快。 再看他做出來的,樣貌不像,味道更不像,魚肉羊肉都帶著腥味,混合在一起味道一點也不好,趙氏做的魚羊鮮也有一點腥味,可和菜本身驚艷的美味相比,那點魚羊肉的腥只讓人覺得食材新鮮。 他做的,反而是味道平平,也突出不了這些。 牛掌柜嘗試之后一對比,就皺著眉頭說道:“看來是那婦人留了一手啊。” 老廚子沒說話,他覺得錢氏留有后手也是正常的,畢竟為了利益牛掌柜能讓他偷學,錢氏有防備也正常。 牛掌柜感嘆完,就說道:“看來是省不了這個錢了,你忙著吧,我先過去。” 第(1/3)頁