第12章:爆裂的味覺(下)-《廚神的投食系統》
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“請品嘗——”
說完,拋開了所有忐忑的夏安竟是看也沒看吧臺上的菜品,背過身站在水槽前,打開了水龍頭。
嘩啦水聲。
鍋子該洗就洗,其它的如使用過的砧板、菜刀,還有使用過的瓶瓶罐罐,一律回到原來位置。
這些小習慣是前世與生俱來的,如呼吸般那樣自然。
而他漠不關心的背影,讓藤原店長、小姐姐和油膩大叔都愣了。
他們隱約發現一種真正主宰廚房的氣場。
絲毫不像毫無實戰經驗的青澀學生。
“……這小子,還用自己出來找工作?”油膩大叔撓頭,本就沒幾根毛的地中海發際線被他揉搓幾下更亮了,“我嚴重覺得他應該是那種讓巨頭們都不得已折下身段,揮舞大把鈔票,求著加盟的天才。”
“是不是天才,吃吃就知道了。”
藤原店長將一個餐盤擺在自己面前,燴汁、炒飯的組合,新鮮出爐,熱氣撲面而至。
燴汁在熬煮后顯得微微濃郁。
藤原賢在中華料理領域是個半桶水沒錯,可他在日料、西餐尤其是法餐,算得上廚藝精湛。所以么,以他的觀點,用蘋果丁、蘋果汁熬煮燴汁,是富有創意不假,然而食材搭配顯得糟糕。
甜味滿滿的蘋果。
配上大把的洋蔥丁,兩者經黃油煎炒……
呃,他不是討厭甜味,可過量的甜不是顯得廚師在這方面控制力不足,存在缺陷么。
接著是炒飯……
目中流露出濃濃的疑惑,藤原賢對滲流了蘋果燴汁的炒飯,再三審視。
似乎,沒放什么特別的佐料。
就是熱鍋灑很少的油,將米飯炒干,炒成一粒粒。
不過夾藏在燴汁甜味中的一絲辛辣,讓藤原賢恍然,“對啊,差點把胡椒給忘了!”
但光靠胡椒粉,是支撐不起一道菜“調味”這個環節的吧!
帶著好奇,一絲懷疑,藤原賢還是下勺,舀了滿滿一勺子的燴汁、米飯。他雙目緊盯勺子上的一團熱流,緩緩地吞咽進口。
“這……”
一滴熱汗從鬢角滑落。
完全出乎意料的滋味,不止是甜而已,此刻涌進口腔的,是混雜了蘋果、檸檬汁的酸甜清爽。
炸了!
頭皮發麻。
“這、這個香味,喚醒了胃袋,讓人食欲大開啊!”藤原賢鼓著腮幫子繼續塞了幾口飯,含糊不清地說,“現在我感覺自己簡直能吃進一整頭牛!”
“咔,咔。”
另一邊,蓬蓬裙小姐姐抿著嘴,臉上浮現誘人的紅暈。
蘋果丁看似煮爛了,卻意外保持著一絲清脆。
然后,瓦倫西亞短稻米經煮和炒兩道火候工序,仍然頑強殘存下來的一點點天然硬芯,跟蘋果丁更配哦,非常的有嚼勁,給人越嚼越上癮的感覺,尤其是當咀嚼之中一絲鹽的鮮味,一絲黑胡椒的辛辣,擴散開,并不斷向舌尖發起襲擊的時候……
“啊!”
從天而降的……寶藏!
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