663:老范,你不地道啊!-《大宋好兒郎》
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唰!
酸湯倒進去,再加點井水,水汽冒起,秦為馬上就下了魚。
“蓋上蓋子!”
秦為瀟灑的把鍋鏟放在邊上,回身說道:“這飲食之道吧,實則是越簡單的越好。宮中幾十種配料一起弄,那菜吃著是香了,可食材本身的香味呢?哪去了?”
眾人凝神聽著,在后面蓋鍋蓋的廚子動靜大了些,馬上就被無數(shù)眼神給狠狠的盯住了,咱們在聽秦大人說話呢,安靜些!
有人跑出去,再回來時手中多了紙筆。
“要善于去發(fā)現(xiàn)新食材和新配料,比如說這個泡菜里的酸水,平日里沒誰在意這個,以為登不得大雅之堂,可某今日就用它來做一道菜,稍后你等可以品嘗。”
“秦大人,再說說吧!”
“再給我等說說做菜的道理。”
“……”
秦為笑了笑,“做菜其實就看你用心不用心,你若是用心,自然會不斷嘗試新的作法。比如說醬料,難道真的那么了不得?不過是多次嘗試的結(jié)果罷了。”
他最后說道:“就如同大宋的國勢一般,固封自守沒有出路,唯有不斷創(chuàng)新……記住了,創(chuàng)新才是廚子的命!”
眾人呆呆站在那里,有人喃喃的道:“創(chuàng)新才是廚子的命,這話說得好啊!”
大家都習(xí)慣了按照老辦法來做菜,沒有幾個人想著去創(chuàng)新,暮氣十足。
這樣的飲食界自然沒什么活力,直至秦為闖了進來,用一系列炒菜把他們打了個滿臉開花,這才知道什么叫做創(chuàng)新。
稍后湯開了,秦為揭開鍋蓋,那股子香味襲來,眾人不禁為之陶醉。
“這酸湯煮魚竟然這般香嗎?”
“聞著就流口水,想吃。”
“秦大人果真是……又弄出了新菜,某恨不能拜在門下,朝夕請教。”
“……”
秦為叫人弄了不少小碗,然后每個碗里舀了些魚湯,剩下的就叫人全部弄起來,然后帶去劉娥寢宮。
他前腳才走,廚子們就搶瘋了。
“這是某的魚湯!”
“別喝完啊!給某留一點。”
“……”
一陣混亂后,眾人都在回味著。
“酸辣……關(guān)鍵是魚的鮮融在了里面,酸辣鮮,嘖嘖!只是一口啊!秦大人也太摳門了些。”
“鮮美!酸辣還開胃,某餓了。”
“某也是。”
廚子們面面相覷,都覺得秦為怕是又要弄出一個小菜系了,“易牙也沒法和秦大人比啊!這就是千古廚神!”
“回頭某就在家里供著秦大人的牌位,好歹保佑某廚藝精進。”
稍后秦為帶著食盒出現(xiàn)在寢宮里,新式酸湯魚登場了。
“鮮美!”
“酸辣。”
“好餓啊!”
劉娥連喝了三碗魚湯,邊上的宰輔們眼珠子都瞪圓了,她這才戀戀不舍的放下,“卿等用吧。”
她有種預(yù)感,這些本就不怎么待見自己的宰輔們,現(xiàn)在應(yīng)該更不待見了……
宰輔們一人只得了一碗湯,但魚肉不少。
“臣告退。”
秦為拱手告退,稍后吃了酸湯魚的宰輔們開胃了,“太后要用膳,快些,太后說餓的厲害。”
“相公們都說沒吃早飯……”
今日的宮中出現(xiàn)了一個奇景,陛下和宰輔們齊齊喊餓,可御廚們也在喊餓,只是他們近水樓臺先吃了。
肚子填飽了,君臣面面相覷,不好意思之余,也有些感悟。
“他說創(chuàng)新就是廚子的命,這話可是話中有話?”
劉娥嘆道:“這話各行各業(yè)都能用,朝堂可能用?”
各行各業(yè)用是創(chuàng)新,朝堂上用就是革新!
趙禎點點頭,然后深深感嘆了一聲,“他有心了。”
這個態(tài)度讓宰輔們有些吃味。
出了寢宮,龐籍說道:“陛下什么意思?”
呂夷簡不語,歐陽修剛才吃的最多,他打個飽嗝,滿足的道:“陛下說秦為能用做菜的道理來進諫,可見有心,而咱們……都只會吃。和豬差不多。”
你們都是吃貨!
一群吃貨宰輔心中不忿,等回到政事堂后,才發(fā)現(xiàn)門邊竟然有兩個腥臭撲鼻的麻袋。
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