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    秦為之所以能釀出比現下濃度更高的酒水，不只是因為釀造手法。

    還有原材料的選擇！

    當今酒類釀制大多選用上等精米，在許多人的認知里，只有最上等的糧食，才能釀出最好的酒。

    這話本沒錯。

    ‘暖冬’的原材料就是當年的新米，而且是最好的精制稻米。

    但這僅限于‘暖冬’，而且在控制產出的情況下，精米用量其實很少。

    至于其他的烈酒根本用不了這么高的成本，而且只要釀造得當，谷類雜糧甚至要比純精米的口感更為豐富。

    所以何振山失算了……而且他要到大霉了！

    城外，秦記酒水作坊。

    十幾個佃農興致沖沖的扛著自家精米而來，盡管何家三令五申不允許他們再供貨給秦記，但三倍的價格還是太誘人了。

    在絕對利益面前，任何規矩都是浮云！

    所以這些人想都沒想就來了。

    秦記酒坊的掌柜叫王生，是當初和秦為一起開夜市的老人。

    現如今秦記水漲船高，王生也憑借著自己的努力當上了新酒坊的掌柜。

    這一切都是東家賜予的，所本就憨實的王生很感激。

    見王生到了，佃農們一擁而上，嚷嚷道：“王掌柜，三倍價格是真的嗎？咱們可是把家里的存糧都拿來了。”

    王生板著臉，頗有威嚴道：“我秦記何曾說過大話？你們有多少盡管送來，還是那句話，照單全收！”

    眾人紛紛咧嘴笑著：“嘿！王掌柜敞亮！”

    王生向身后擺擺手，沖幾個伙計吩咐道：“把糧食送到后面上秤，按市價三倍給他們結算！”

    “慢著！”

    王生話音剛落，只見遠處趕來一群人，打頭的那人正是何振山的管家。

    王生皺眉看著他們：“你們是什么人？”

    幾個佃戶臉色頓變，小聲交流著。

    “這不是何府的管家劉福么？他怎的來了？”

    “是誰走漏了風聲？”

    “不會，咱們都是偷偷來的……”
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