第(3/3)頁

    一些沒有分配權(quán)的村民也想吃野豬肉，可是，他們沒有鄭屠戶的本事，也只好看了一下，嘆了一口氣，就離開這里，免得到時候分配野豬肉的時候，自己沒有份，在這里看著難受，不過回去的時候，他們卻在心里面暗暗告誡自己，下次還有打野豬這種事情發(fā)生，自己一定要沖到最前頭。

    很快，肖梅也燒了開水提了出來。

    鄭屠戶和幾位村民馬上用大勺子把開水從水桶里面弄出來淋在野豬的身上。

    等待野豬身上的毛發(fā)可以用手輕輕扯掉，鄭屠戶拿著鋒利的殺豬刀在野豬的身上使勁的刨毛。

    其他人也是學(xué)著鄭屠戶的樣子，幫忙刨毛，一個個干勁十足的。

    大約半個小時，野豬全身的毛發(fā)已經(jīng)弄干凈，由于張振東只好一條前腿，鄭屠戶打開了野豬身子后，就給張振東砍下一條大約五十斤左右的野豬前腿，至于其它的野豬肉則是按照人數(shù)平均分開，鄭屠戶自然也得到一份野豬肉。

    “東子，那就不打攪了，我們先回去煮野豬肉吃。”

    “東子，謝謝你分的野豬肉。”

    “啊，終于可以好好嘗一嘗野豬肉了。”

    有分配權(quán)的村民們一個個領(lǐng)著一份野豬肉高高興興的回家去。

    不到一會，諾大的院子里面，只剩下張振東王海東幾人。

    李天明看著一條野豬肉，問道：“大兄弟，海東兄弟，你們說，這條野豬腿怎么整？”

    王海東馬上說道：“野豬肉不比家豬，肉比較堅韌，燒烤和油炸都不行，必須清煮。”

    “好，那就做白切野豬肉。”李天明點頭。

    “就一種做法，太簡單了吧。”楚紅亭說道。

    張振東馬上說道：“那就做一些白切的，再做一些熬湯的，最后再弄一些爆炒的。”

    “對，東子說得不錯。”

    一個個點頭稱贊。

    肖梅馬上對著張振東說道：“東子，你先幫我野豬肉切開一些，我去燒水這些。”

    “好的。”張振東二話不說，馬上拿著菜刀砍著野豬腿。

    這時，李天明突然向張振東問道：“對了，大兄弟，你為什么偏偏要野豬的前腿呢？”

    “是呀，大兄弟，我也不明白了？”王海東也說道。

    張振東一邊砍著野豬腿，看著疑惑的幾人笑道：“這還用說，前腿比后腿好吃呀。”

    “不會吧，還分這個的？”楚紅亭疑惑了。

    張振東解釋道：“無論是野豬還是家豬，前腿上的肉，都比后腿上的肉好吃，因為前腿的豬肉沒有后退的豬肉那么硬實，但也不是那么軟綿綿的，口感和味道好太多了，如果我不要前腿的話，村民們肯定會笑話我。”

    “啊，吃豬肉還有這個講究的，我們真是孤陋寡聞了。”

    聽著張振東的解釋，王海東李天明楚紅亭三人恍然大悟，不由驚訝了。

    “你們都是土豪，當(dāng)然不理解我們這些平民百姓啦。”張振東答一句后，開始認(rèn)真的砍著野豬肉。


    第(3/3)頁