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    清晨的陽光灑在蘇稽鎮(zhèn)上，家家戶戶炊煙裊裊，雞鳴狗吠馬嘶人喊，好一牌興旺景像。

    峨眉河上，波光粼粼，竹筏，木船有的上行有的下行，帆升了起來，號(hào)子聲悠揚(yáng)。

    儒公橋上，朝山的香客，往來的商旅，趕場的人們絡(luò)繹不絕。

    在橋頭黃桷樹旁，一家店子招牌上寫著蘇稽蹺腳牛肉，門外的橋邊，擺放一張碩大的桌子，桌子旁邊，背伕們用拐子頂著背架子，一腳踩在桌子下方的橫條上，端著熱氣騰騰的蹺腳牛肉，就著玉米饃，饅頭，包子喝下，全身每個(gè)毛孔都冒著舒坦。

    離桌子不遠(yuǎn)的橋頭邊，有兩女子賣力地宣傳著。

    "大哥，嘗一下蹺腳嘛，又不貴，又舒服，又補(bǔ)人，還不影響你背背子。你看嘛，那么多人都在吃，要不，你可以問下那些人好不好吃嘛……"

    那背伕大哥是個(gè)二十歲左右的年輕后生，見一個(gè)漂亮女子微笑著死纏爛打，實(shí)在免不過面子，只好答應(yīng)吃碗蹺腳牛肉。

    一個(gè)女子協(xié)助后生丁字拐頂好背子，另一個(gè)飛快地端來蹺腳牛肉。

    在她們?cè)瓉淼男麄魑恢蒙嫌稚蟻韮蓚€(gè)新的宣傳員，用同樣的方式拉著食客。

    "大哥，蹺腳要配起饃饃吃最爽，要不，我給你拿兩個(gè)饃饃你嘗一下，妹妹絕對(duì)不會(huì)害你，還希望以后哥哥常來呢？"

    在女子的殷勤推銷下，年輕后生又要了些饅頭饃饃路上吃。

    走時(shí)兩女子還與年輕后生揮手告別。

    "大哥慢走，記得回來時(shí)來看一下我們邱五妹哈！"歲數(shù)稍大的女子這樣喊道。

    后生紅著臉埋頭直走，不敢應(yīng)聲不敢回頭，落荒式的逃走了。

    邱五妹伸手去掐另一女子的腰，女子笑著跑開。

    兩人又到橋頭招攬食客。

    古市香的甄老板站在自家店門前，對(duì)手下感嘆道:"你看人家是咋個(gè)努力的，人家這樣子想不發(fā)財(cái)都難。"

    下人們畢恭畢敬地聽老板說沒開腔，心里卻嘀咕開:"當(dāng)然哦，人家是按營業(yè)額提成，當(dāng)然勾子上都是勁，我們有啥子嘛，賣多賣少都沒我們的份，要是我們也像他們一樣提成，我直接到徐浩碼頭去拉人。″

    火爆的生意一直持續(xù)到下午一點(diǎn)，又一隊(duì)服務(wù)員來到店里，吃完飯換班。早班的服務(wù)員換班后也在店里吃完飯回到住處。

    住處是收繳的一處宅弟，這是兩進(jìn)的四合院，有十幾間房，里面的每間房間安了四張床，形成集體宿舍。

    這個(gè)集體宿舍可住幾十號(hào)人，現(xiàn)在全部是蹺腳牛肉的女員工。

    女員工并不少，在蘇稽就有五個(gè)點(diǎn)，四十個(gè)員工住了十間房，宿管住了一間，還有些是雜物間或應(yīng)急客房。
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