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    羅氏能琢磨鹵菜，那是她的本事，就怕她心思不正。

    如今鎮子上也開始冒出別的鹵菜了，暫時還沒形成規模，不出兩月，定然會有更多的鹵菜上市的。

    李金嬌帶著兒子離開時，還不忘反復叮囑她，要保住配方。

    “姐，您一直念叨的雞爪鴨脖有了著落了。”志明忙完灶屋里的鹵菜活，出來見董梅擰著眉頭。

    董梅瞧見志明手里端著的雞爪，眼睛都冒光了。

    今天因作坊開張的事情大家忙碌了一天，志明都沒來得及跟董梅細說。

    肉鋪張的親戚郭屠夫一天能收購二十來斤的雞爪鴨頭之類的。這人雖說滑頭，但是能吃苦，愿鉆營。

    加上梧田鎮上收購的十多斤，一天也有三十來斤的雞爪鴨頭鴨脖鴨掌等。

    “走，去把這個鹵了。”她起身直奔灶屋，嘴里還不停念叨：“饞了好久了。”

    志明一臉不解，這干巴巴的雞爪子，能好吃？怎瞧見姐姐忍不住咽了幾次口水呢？

    在董梅的指導下，志明把雞爪再次處理，切掉爪子指甲部分，直接下鍋焯水，撈出備用。

    熱鍋下油，炒糖色，倒入晾干的雞爪，快速翻炒，此時白白的雞爪沾上糖色，變成醬紅色。志明認真地盯著董梅的每一個步驟，仔細聽著董梅講解。

    倒水下料，姜蒜蔥、醬油等一股腦兒下鍋，另外多放了些辣子，這個還是辣些好吃。

    “姐姐，這個真的好吃？”志明看著鍋里冒泡，疑惑道。

    “哇，好香啊！”青禾帶著大寶，聞著香味就進來了。

    姐妹仨剛在隔壁秋菊家上課，秋菊剛說可以歇息，她就跑回家，盡管在周家吃得很飽，但是聞著香味還想吃。

    “小饞貓！過會子吃。”董梅拉過小青禾，到一旁坐著，“今天有好好聽先生講課？”

    小青禾不自覺低下頭來，不吭聲。

    大寶見狀，朝著董梅叫喚，這狗子還真是衷心，見不得青禾不高興。

    只聽青禾低聲道：“娘，今天的姜姨好生嚴厲……我不喜歡。”
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