第九十七章 咱按照四四二分賬-《替身農婦養娃記》
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說曹操曹操就到。
院子外頭就聽她叫喚,“梅娘,梅娘。”
只見曹氏扛著一長竹竿,上面掛著東西,“你們瞧,這平底鍋弄出來的豆腐皮就是薄。”她把竹竿架在院子籬笆一角,大家伙兒都圍了上來。
還真是,黃黃的半透明豆腐皮,約莫十來張,晾在竹竿上,暫時還是濕濕的。
董梅把一半的豆腐皮都收攏,擠在一起晾曬。
眾人不解。
她解釋道,這樣晾曬的豆腐皮叫腐竹,口感跟平鋪的豆皮不一樣,待明天曬干炒著吃就知道區別了。
吳氏湊近聞,“真香!嬸子,您可真厲害!”
“這可都是梅娘的主意,我磨了半輩子豆腐,最近才發現其中的奧妙。”曹氏說著又拉梅娘坐下,“怪不得你說豆子能做出很多不同的吃食,我最近在琢磨你說的豆泡,炸了幾次不太成。”
“不過,一次比一次好。”曹氏樂呵呵道。
“嬸子,那個油溫控制下,什么時候該添柴,什么時候該熄火,再琢磨看看。”董梅道。
瞧著她的這個勁頭,估計不日豆泡就能成了。
其實這些董梅也不知道具體方法,只是跟曹氏聊了那么幾句,她就能琢磨個七七八八,還真是個能人。
接著仨女人商量下豆制品作坊事宜。
她又拿出兩圖紙,是她結合古代灶臺畫的豆漿隔水加熱的預案。曹吳二人根據她的講解,提出了不少改進方案,非常合理。
就這樣,三個女人就把這工程定了下來。
“回頭叫你周大哥和長庚,把那三間屋子加固一下,給它中間打通了,這樣豆腐、豆腐皮什么的都在一個屋里做。”吳氏快人快語道,“這圖紙上畫的平底鍋、鐵架子等明兒就跟漢生商量。”
曹氏時不時插上一嘴,兩人把后續事情安排得及其妥當。
待她們停下來之后,董梅道:“不過有件事情,我們得在前頭商量好。”
二人不明所以,相互看了看。
“二嬸兒,嫂子,這事咱三家一起,你們出大力,我出小力。這作坊投入多少銀錢咱平攤,虧了咱一起擔著。”
她兩又點點頭,這不是多余的話么。
“所以,咱按照四四二分賬。”她指著二位道,自己拿兩成,她兩各得四成。
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