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    眾人沒怎么見過秦風，但對馮寶是熟悉的，往常來取賬本都是這位，在他們眼里，馮寶就是秦風的傳話人，是缺不了的左膀右臂。

    有幾名掌柜的眼皮子就跳了幾下，莫名有種不好的預感。

    馮寶笑著取出兩本賬本，伸出手道：“胡掌柜，阮掌柜請近前來說話吧。”

    要是以往，胡掌柜和阮掌柜還會想著怎么對付馮寶，今天這場合不同以往，正上位坐著他們找大東家，又是新出爐的駙馬爺，兩人哪敢耽誤，一溜煙地站了出來。

    這回用不著秦風說話，馮寶將賬本往桌前一放，笑著說道：“二位可認得這東西？”

    各商號的賬本一月一交，都由馮寶帶回去給秦風檢查，之后再由他帶回，只有玉春樓和紅羽樓是直接送到醫館的，這也是薜成和春娘能多次見到秦風的原因。

    原因也無它，紅羽樓和玉春樓是所有商號中盈利最高的，自然要親自盯緊一點。

    這古代的賬本不比現代的賬，現代可以用各種手段監管，做假賬涉及多個環節，弄起來復雜，而且監控的手段多，隨時可能爆出。

    但古代不一樣，古代的賬本就是收支流水，以前所有的賬不分明細，全部一股碌地記錄在一塊，也不分種類，秦風開商號后還給他們正了正規矩，把記賬的細節定了下來。

    比如這采購和店里的日常人工開支就得區分開來，只有做得越細，越容易瞧出貓膩。

    而在這個朝代，要知道賬目有沒有問題，還得做最重要的一件事——盤查。

    這盤查主要是指庫房的盤查，就拿玉春樓來說，收支是否平衡全體現在賬目上，但要是里面的人上下一心合著伙的來做假賬怎么辦？

    那就看一下當天采購的菜、米、油、糧的存量與消耗，是否與當天賬目的桌臺數、點菜單相符，除去損耗和庫存，就知道當天是否對得上號了。

    另外在附近打聽一下進進出出的情況，以防有人故意大額采購，而私下將這些原材料倒賣出去換錢，以往也不是沒發生過這樣的事，也因此撤了好幾個掌柜和賬房及伙計。

    秦風也是一步步實踐得來的經驗，全部化為了真知灼見，光會有點子哪夠做大做強。
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