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    那烤炙好的牛肉立馬源源不斷地呈上來(lái)，而銅爐也被送上來(lái)，里面的湯汁呈現(xiàn)奶白色。

    秦風(fēng)吸了吸鼻子，這湯汁散發(fā)著誘人的藥香，倒是在外面沒(méi)見(jiàn)過(guò)的，他攪了攪，發(fā)現(xiàn)里面有牛骨，還有許多種藥材，他心里一動(dòng)，外面不曾見(jiàn)，原來(lái)皇宮里已經(jīng)有清湯鍋底了？

    銅爐燙煮是這個(gè)朝代在冬季常用的烹飪方式，有點(diǎn)像現(xiàn)代的火鍋，但這個(gè)朝代在吃方面遠(yuǎn)沒(méi)有現(xiàn)代的講究，沒(méi)有底料一說(shuō)，就是白水燙煮。

    但眼前呈上來(lái)的銅爐鍋，卻是用牛骨加藥材燉煮好的底湯，這不就是火鍋底湯么！

    等了一會(huì)兒，秦風(fēng)發(fā)現(xiàn)了不足之處——沒(méi)有蘸料！

    宮里雖然有人開(kāi)發(fā)了火鍋底湯，但沒(méi)有發(fā)明蘸料，秦風(fēng)正研究時(shí)，那姓崔的庖長(zhǎng)畢恭畢敬地過(guò)來(lái)，沖著秦風(fēng)一彎腰：“秦郎中覺(jué)得這湯底如何？”

    郭士通不禁側(cè)目，這是把秦風(fēng)當(dāng)成大食之家了，秦風(fēng)取了勺子輕抿一口，說(shuō)道：“崔庖長(zhǎng)用心，這牛骨熬制的湯汁清澈，想必超過(guò)六個(gè)時(shí)辰，加的藥材更是除膻添香，還可祛火。”

    崔庖長(zhǎng)聞之大喜，笑瞇瞇地說(shuō)道：“秦郎中真是志同道合者，在下正是用牛骨熬制了六個(gè)時(shí)辰，才取得了這湯底，可用來(lái)燙煮食物之用。”

    “可惜。”秦風(fēng)心想都被拱到這么高級(jí)別的吃貨位置上了，就索性再裝一把吧：“米養(yǎng)千樣人，千樣人有千樣口味，若是有人不喜清湯之味，該如何？”

    “這……”崔庖長(zhǎng)仍記得自己研制出這種烹煮方法后大獲元帝贊賞，獲賞百金，卻沒(méi)想到自己碰到了鐵板，不禁踟躕起來(lái)。

    那元帝經(jīng)過(guò)剛才解牛之事，一直關(guān)注著秦風(fēng)，此時(shí)便說(shuō)道：“崔庖長(zhǎng)也有被難倒的一天？”

    “陛下恕罪！”崔庖長(zhǎng)嚇得腿一抖，直接跪倒在地。

    元帝不耐煩地?cái)[手示意他起來(lái)，轉(zhuǎn)頭問(wèn)秦風(fēng)：“秦郎中是否有好辦法？”

    “回稟陛下，方才草民一番思索，認(rèn)為方法有二，一是將這銅爐一分為二，一半用清湯，另一半而放入辛辣醬汁，調(diào)為辛香的辣湯，第二種方法可調(diào)出蘸料。”

    元帝皺眉：“蘸料？”
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