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    盡管大門紅丸他們現(xiàn)在的漢語水平還停留在‘早上好’‘晚上好’這個(gè)階段，但是畢竟一起磨合這么久了，倒也明白黃斌的意思，跑到餌料艙一人抱出一個(gè)大桶，等他們回來的時(shí)候，小船已經(jīng)放下，黃斌帶著他們上了小船，向著那邊紅色的海域行駛了過去。

    紅丸他們開始還有點(diǎn)緊張，但是靠近那片紅色區(qū)域，他們倒放心了：原來那片紅色，竟然是一大群密密麻麻的紅色小蝦，現(xiàn)在那些小蝦正在那里玩命的啃蕭鵬放在那里的浮游藻。他們靠近的時(shí)候，竟然還有小蝦跳到他們的小船上。

    黃斌示意他們扶好水桶，拿著抄幾把幾個(gè)水桶裝滿了紅色的小蝦，然后直接帶著他們回到了大船上。

    “老大！你快看?。∥覀儾蹲搅撕枚嘈∥r！那里那么一大群！我們把它們都撈了吧？那就跟白給的一樣！”大門紅丸一上船就滿是興奮的跟蕭鵬表功。

    蕭鵬指著船艙：“送廚房去吧，瞧你們這少見多怪的樣子，一些磷蝦而已?！?

    “可是那里有那么多！”大門紅丸指著那片紅色的磷蝦群。

    蕭鵬笑道：“別少見多怪了，磷蝦是全世界海洋里最豐富的物種，每年有兩億噸的磷蝦被吃掉，鯨魚類人類。。。。。。反正什么都吃這玩意。由于這玩意太多了所以價(jià)格真不貴，就算我把這些磷蝦都捕撈了，恐怕也不夠我這一趟的油錢。近海捕撈點(diǎn)磷蝦就行了，遠(yuǎn)洋漁船捕撈磷蝦？除非是空船返航時(shí)候看到回回本，沒人刻意去捕撈這玩意的。”

    大門紅丸聽后不好意思的撓了撓頭：“大哥，我這就把它們搬進(jìn)去?！?

    “一桶放廚房，其余的放冷藏室，王琥，整個(gè)醉蝦吃！其余的晚上用雞蛋炸一炸，或者燉豆腐?！笔掶i安排道。

    王琥點(diǎn)頭道：“好嘞，現(xiàn)在的醉蝦是最好吃的?！?

    醉蝦在華夏，那是人盡皆知的一道菜。不過最出名的是江浙一帶的醉蝦。他們吃的是河蝦

    很多人做河蝦醉蝦是用白酒，然后做好醉蝦后會(huì)發(fā)現(xiàn)蝦頭變黑。這就是因?yàn)橛缅e(cuò)了酒。腌制這些河蝦要用上等的紹興黃酒才對(duì)。

    除了用酒講究外，他們的醉蝦做法也很講究，并不是把河蝦放在酒里泡一泡就可以吃了。

    首先，買回來的活蝦放在清水里待兩個(gè)三小時(shí)，這是為了過濾它們體內(nèi)的泥沙，然后把水倒掉后用清水把蝦沖洗干凈后倒入黃酒開始‘醉蝦’。

    把姜蒜小米椒切成末，倒入碗里加入鹽和醬油調(diào)制配料，等到黃酒中的活蝦喝醉停止掙扎就把這配料倒進(jìn)蝦里就可以開吃了。

    蝦絕對(duì)是種好東西，營養(yǎng)豐富而且肉質(zhì)松軟易消化，特別適合那些身體衰弱需要調(diào)養(yǎng)的，對(duì)心血管的保護(hù)幾乎是所有食材里最好的。

    而很多人喜歡吃‘醉蝦’的原因是：這是能能最大限度保持蝦肉營養(yǎng)的吃法，而且里面有濃郁的酒香，愛酒人士可以一舉兩得。

    但是醉蝦這種吃法也有它的問題：所有生活在淡水里的物種都不適合生吃里面的寄生蟲太多。

    不過愛吃醉蝦的人可不怕那些，而且振振有詞：酒精能殺菌！

    如果酒精真的能殺死所有的細(xì)菌，那還用醫(yī)生干嘛？
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