第1430章 專家來了-《神級漁夫》
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琴島‘劈柴院’,是一個蕭鵬又愛又恨的地方。
這可以算是琴島市最出名的一個小吃街了,就在中山路老城區。琴島中山路是清一色的德式建筑,是當年德國人占領琴島時留下的產物。一直是琴島市的形象招牌。特別是經過‘修舊如舊’之后,更是變成了琴島市的旅游勝地,每年無數世界各地的游客到這里來參觀。
而‘劈柴院’就在這么樣的一個地方。
劈柴院原名‘劈柴市’,百年之前,這里都是賣劈柴的。而之所以這樣就是因為這里房租便宜,是著名的貧民區。但是后來這‘劈柴院’就成了中山路附近最熱鬧的地方,解放前這里有電影院、茶社。人們在這里聽戲、看魔術、聽相聲,成了琴島的文化娛樂中心:像馬三立、劉寶瑞這樣的相聲大師,都曾在這里‘闖江湖’;什么西河大鼓、齊魯琴書、齊魯大鼓等藝術都是在這里發揚光大的。
到了解放后,國家歷經‘三大改造’,所有這里的藝人和攤販都給驅離這里,成了居民區,直到改革開放后,這里又重新變成了小吃一條街,并且成了琴島的旅游名片。
蕭鵬小時候真的喜歡來這里,不為別的,就為了一碗‘全聚仁’家的豆腐腦就值了。
這全聚仁豆腐腦可是劈柴院的百年老店了。
這里的豆腐腦,是標準的‘北方咸黨派’,鹵汁濃稠,湯汁兒里有海鮮味道,而且有豐富的配料,什么肉沫、木耳、香菜、花生、榨菜丁等等都有,豆腐腦有海三鮮豆腐腦、紅豆蓮子豆腐腦等,而餡餅口味更多,什么牛肉餡餅、豬肉餡餅、辣魷魚餡餅、豆沙餡餅、油酥火燒、油條等應有盡有。吃一口豆腐腦配一口火燒,享受??!
除此之外,還有張家壇子肉也是一絕。
在華夏很多地方都有‘壇子肉’,但是口味差距很大。川菜的壇子肉是先把肉炸酥后放入壇子里再把榨出來的豬油封口,等到豬油風干后再吃;湘菜的壇子肉是把雞肉、豬肉、骨頭、茄子等一起水煮后放入各種醬料放在壇子里小火慢煮;而劈柴院的壇子肉則是標準的魯菜壇子肉:只用豬肋條肉,放入黑瓷釉小口壇子里,加上香米調料后小火煨熟。吃起來卻肥而不膩非常開胃。
額,可惜的是,由于這里名氣越來越大,游客越來越多?,F在的劈柴院和蕭鵬小時候的劈柴院也大為不同了。
就像那張家壇子肉,蕭鵬小時候來吃的時候滿滿一大碗豬肉配一大碗米飯,吃完后一天不覺得餓,現在。。。。。。蕭鵬自己能吃十份!量少價高。
而全聚仁的豆腐腦倒是還是原來的味,原來的量,但是絕不是原來的價了。。。。。。不過這已經很讓蕭鵬滿足了!而且這里的豆腐腦是全天供應的,所以蕭鵬經常從四島鎮來這里吃豆腐腦,而他也帶過艾米莉亞來吃過。
但是不幸的是,艾米莉亞竟然是。。。。。。甜黨!
額,做為星條國長大的艾米莉亞,是甜黨毫不意外,她不喜歡吃這豆腐腦,倒讓蕭鵬覺得很失望。
但是艾米莉亞不愛吃這豆腐腦,并不意味著她不愛吃別的小吃:還有什么李家餃子樓、幽香居包子鋪、南肚、醬肝、福山燒雞、‘國足’臭豆腐、電爐烤肉、海鮮鍋貼等,艾米莉亞都是極為喜歡的。
蕭鵬對此也很郁悶:你連臭豆腐都那么愛吃,怎么就不吃這么好吃的豆腐腦呢?
不管怎么說,這里成了艾米莉亞最喜歡的地方,每次到市區都要來這里吃小吃。
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