第1095章 油潑蓑鲉-《神級漁夫》
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這偶爾吃次甜食還好,天天吃甜食的話蕭鵬真心受不了。蕭鵬平時就愛吃辣,特別是到了古巴這兩天,蕭鵬更是想念吃辣的了。
按照蕭鵬家鄉的習慣,海鮮吃的就是‘鮮’,所以最經常的料理方式都是‘煮’和‘蒸’保持原味,但是現在蕭鵬就想吃辣的。吃辣的怎么吃?川味就很不錯。
華夏很多地方愛吃辣,湖南、四川等等都這樣,額,說這幾個地方的人是全國最大的騙子一點也沒錯,幾乎所有人都上過這樣的當-------“不辣,吃吧!”
蕭鵬把魚都刮鱗洗凈后,把小魚都扔鐵鍋里,而三條蓑鲉身上用刀劃了幾道后也扔到鍋里,撒上鹽,放入蔥姜花椒,倒入醬油,把芹菜和米椒切磋后,對著孫鵬程擺了擺手:“過來,給魚做馬-殺-雞!”
孫鵬程一愣:“我?”
“廢話,教給你做魚!今后學會了,你們出去野外拉練的可以露一手!再說了,我還要做鯧鯵呢。”蕭鵬說道。
孫鵬程哦了一聲,開始把那些鹽啊醬油啊和魚揉在一起。蕭鵬則把鯧鯵清掉內臟洗凈后也在魚身上切了幾道,然后在上面撒上黃酒醬油和花椒面鹽后也開始‘馬-殺-雞’起來。
而這時候加西亞他們也回來了,看到孫鵬程在那里搓魚,好奇問道:“你們這是做什么呢?”
蕭鵬笑道:“這叫做入味。”,說完他拿出一罐郫縣豆瓣倒在魚身上:“行了,腌一會兒就行了。”
孫鵬程聽后一臉不解問蕭鵬道:“這就行了?生吃么?”
“生吃你個頭啊!”蕭鵬把加西亞摘回來的棕櫚葉洗干凈,把蔥姜蒜拍爛了后鋪在棕櫚葉上面,再把腌制好的鯧鯵魚放在粽葉上,最后把土豆切片和米椒鋪在鯧鯵魚上,做好這一切后,用棕櫚葉把魚整個包起來。
做完這一切后,他找來一個鐵板,把黃泥調稀后放在鐵板上,把整個棕櫚包裹的魚放入黃泥里,把鐵板放在篝火上烤起來。
“這是。。。。。。”加西亞和丹娜都沒見過這種做魚方式。
蕭鵬道:“這叫做黃泥燜魚,是一種從華夏叫做‘叫花雞’的料理方式身上得到的靈感。但是平時做淡水魚更好,能更好的去除淡水魚里的土腥味。”
蕭鵬把手里的黃泥洗干凈后,把孫鵬程處理好的蓑鲉魚拿了過來,把幾個雞蛋打散后抹在蓑鲉魚身上后,在上面撒了薄薄一層的玉米粉,等鍋里的油加熱之后,蓑鲉放入油鍋,一股香氣撲鼻而來。
蕭鵬用兩根竹子切了兩根長筷子,把油鍋里的魚翻過來兩面炸。
蓑鲉炸好之后,那些洗干凈的小魚撒上玉米粉后一口氣放到鍋里,把小魚炸酥炸透之后再撈出來。
“可以吃了么?”孫鵬程伸手想拿條小魚嘗嘗。
蕭鵬一筷子敲他手上:“你特么急什么啊?還早著呢!”
孫鵬程吸了吸鼻子:“這已經很香了啊!”
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