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    簡問道：“有什么我能幫忙的么？我真想學學你的廚藝呢。到了今天我才發現，原來華夏美食如此的美味。我想學習一下你們華夏人如何料理羊肉的。我們這里靠近原住民保留區，吃羊肉還是很方便的?！?

    蕭鵬笑道：“既然有你幫忙，那可太棒了?！闭f完蕭鵬直接把羊里脊肉切了一片下來交給簡：“簡，幫我把它們切成碎肉丁好么？喬治，你幫我把羊頭放到清水里泡著。”

    “當然沒問題?！焙啺牙锛谷馇兴槿舛∪チ?，蕭鵬則開始對著羊的內臟開始洗涮起來，喬治在一旁瞪大眼睛看著他處理內臟，畢竟吃內臟對他們來說，可是很恐怖的事情。

    簡切好了碎肉，蕭鵬在里面放好鹽、花椒之類的香料后腌制起來，又切出幾塊大塊的羊肉，放在另一邊腌制。做完這一切后，蕭鵬處理起羊腸子。

    羊場子其實非常難處理，比起豬腸子要細和光滑，所以清理起來也提高了很多。不過蕭鵬也有辦法，羊小腸的下面連接盲腸，也就是苦腸，苦腸下面連接著細肥腸，蕭鵬直接把細肥腸割掉，從割口出往里灌水，而盲腸就成了一個天然的大漏斗，灌滿水后蕭鵬讓喬治幫自己使勁擠壓，水流入小腸，蕭鵬雙手不斷捋小腸，將糞便擠出來，就這樣反復用水涮，一直到洗凈為止。

    這個反復的過程讓喬治直反胃，連說自己寧死不吃這東西。

    蕭鵬也沒管他，只是再把羊血和碎肉丁混合到一起，灌入小腸內，用繩子扎成一段一段后交給簡：“這種血腸直接用水煮，煮到從鍋里浮起來，顏色發白就可以吃了?！?

    簡好奇問道：“這就跟西班牙血腸一樣的食物么？”

    蕭鵬點頭：“差不多，都是血腸，但是和西班牙血腸不一樣，我們華夏不同地方不同制作血腸的方法，這種方法是華夏西藏制作血腸的辦法，他們喜歡用小腸做腸衣。像蒙古族呢，他們制作血腸喜歡使用大腸，而且是先把羊血攪進蕎面粉，再加入油鹽調料；漢族制作血腸更習慣使用腸衣，里面加的料更多，比如豆腐之類。不過算起來，還是這藏族的吃法最為原始美味，最能突出羊肉的鮮味?！?

    “喬治，你幫我一個忙，在河邊的沙地上點起一團篝火來。一定要找干燥的地方。”蕭鵬囑咐道，自己則在處理起羊胃，也就是羊肚。

    羊肚就是天然的烹調器皿，蕭鵬把剛才腌制好的羊肉放入其中，既不會滲漏，又有足夠的彈性。

    蕭鵬把羊肉塞滿羊肚后，把口軋緊后，抱著羊肚來到了喬治點火的地方，他找到一把鐵锨，把篝火移開，感覺了一下地上沙地溫度，覺得差不多了，在地上挖了一個坑，把塞滿羊肉的羊肚放入坑里，又把篝火移回原處，加了點木柴：“行了，慢慢烤吧?！?

    蕭鵬的做法引起所有人的好奇心，艾米莉亞和巴頓等人也走了過來?！坝H愛的，你這是做什么呢？”艾米莉亞問道。

    蕭鵬笑道：“在華夏，動物的胃叫做‘肚兒’，比如牛肚，豬肚等。這羊肚可是好東西，根據《本草綱目》記載，羊肚性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱。尿頻多汗等適宜人群，在華夏，使用動物的胃包裹食物進行烹飪的方式并不鮮見，但是新疆和田的做法最為獨特，而羊肚包肉就是新疆的特色菜肴?！?

    “那你把它埋在地下干什么？”艾米莉亞問道。
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