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    “老板，該起網(wǎng)了！”潘佩宇在外面招呼道。

    “好嘞，哥幾個，都忙起來！”蕭鵬走出駕駛艙，操作吊機(jī)幫著收網(wǎng)。

    這一網(wǎng)漁獲并不多，只有五六百公斤的量。文杰仔細(xì)看了看：“老板，咱們在海上跑了這么久，就是為了來這網(wǎng)大頭腥的？我覺得這里還沒咱家的大頭腥多呢。”

    文杰嘴里所說的大頭腥，其實(shí)就是鱈魚。

    鱈魚，是全世界每年捕撈量最大的魚類之一，尤其是在西方國家，因為鱈魚是西方國家消費(fèi)者最受歡迎的魚類之一。

    在琴島，這種魚早幾年幾乎沒大有愛吃的，從當(dāng)?shù)厝藢@種魚的稱呼就能看出問題來------大頭腥，聽名字就不像好吃的樣子。

    不過最近幾年在市場上倒是越來越多。很大一部分原因是：各種老百姓喜歡的傳統(tǒng)魚類數(shù)量越來越少。所以大頭腥也進(jìn)入了商人的視野，賣得不好總比沒得賣強(qiáng)吧？

    而且這種魚在琴島水產(chǎn)市場價格便宜，冬天魚多的時候，不到十塊錢一斤，算是便宜魚，讓人總感覺大頭腥就是一種低檔魚。

    其實(shí)這‘大頭腥’，是一種不折不扣的好魚。只不過不適合華夏人常用的料理方式而已。

    真正意義上的鱈魚，只有三種：大西洋鱈魚，太平洋鱈魚，格陵蘭鱈魚。而琴島人民口中的低檔魚大頭腥，正是其中的太平洋鱈魚。

    當(dāng)然，他的近親可就多了，有至少五十多種，其中的黑線鱈，狹鱈，牙鱈，挪威長臂鱈都是很重要的經(jīng)濟(jì)魚類。

    尤其是黃線狹鱈，更是被鮮族百姓視為人間美味，稱為‘明太魚’，是所有鮮族人最喜歡的海魚之一。

    鱈魚因為肉多刺少，蛋白質(zhì)含量高，非常受到歐美國家的喜愛。他們都會把魚直接切片，只留著魚排銷售，價格還不低。

    但是在華夏，因為它口味清淡，同時華夏的料理方式很難處理它的腥味，大多數(shù)時候只能做熏魚來吃。所以也就成為了低檔魚了。

    這也就是文杰嫌棄這種魚的原因。

    蕭鵬看到這大頭腥，卻挺高興：“潘佩宇，一會兒涮火鍋，記得加上大頭腥魚排。這些魚不用入庫，這幾天咱們就吃它們了。”

    “好嘞。”潘佩宇一邊分揀捕獲到的魚，一邊應(yīng)道。

    “現(xiàn)在直接下蟹籠，每籠掛兩條大頭腥做餌，拋籠兩小時，速戰(zhàn)速決！然后就在這拋錨吃飯。”蕭鵬又下了一道眾人看不懂的命令了。

    下蟹籠倒簡單，把死魚之類作為餌料掛在蟹籠中拋入海底。可是一般都要等一夜或者更久的時間才能收獲，這拋籠兩小時算什么？

    但是畢竟船長說的算，眾人滿頭疑惑的拋下蟹籠后，進(jìn)入船艙準(zhǔn)備起火鍋來。

    雖說船內(nèi)空調(diào)之類都有，但是在鄂霍茨克海域寒冷的海風(fēng)之下還是非常寒冷的，火鍋是最好的御寒食物了。
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