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    畢竟河豚毒的毒性，相當(dāng)于劇毒藥品氯化鈉的1250倍，這一中毒可不是鬧著玩的。

    蕭鵬看到眾人猶豫，也不強(qiáng)求，而是拿出一把刺身刀，把魚肉仔細(xì)的切片。

    河鲀魚的魚肉里脂肪很少，和多數(shù)白肉魚類一樣，做刺身要采用薄切的手法，河鲀魚肉非常堅(jiān)韌而且有嚼勁，因此對于廚師的刀工是很大的挑戰(zhàn)。魚片要片的盡量的薄，不然難以咀嚼。

    當(dāng)然，也有些人吃河鲀就喜歡把魚肉切得厚厚的，喜歡那種嚼不爛的感覺。

    獲得知識傳承后的蕭鵬，刀工可不是蓋的，隨著蕭鵬手起刀落，一片一片的魚肉落于案板之上，眾人仔細(xì)一看，倒吸一口涼氣，只見在蕭鵬的廚刀之下的魚片，真可謂薄如蟬翼，一張張半透明的魚肉，不管大小厚薄，都像尺子量過一般。

    切完魚片之后，蕭鵬并沒有停手，而是找到一個(gè)大得盤子，開始慢慢的拼盤。只見在蕭鵬的巧手之下，河豚魚片在盤子里組成了栩栩如生的孔雀開屏圖案。

    不過由于切的太薄，一盤子孔雀開屏也只用了不到二十分之一的魚肉，蕭鵬擦了擦手，蕭鵬想了想，直接又找出幾個(gè)盤子，開始大擺特?cái)[，現(xiàn)在千里巖上正好十個(gè)人。蕭鵬干脆一人一盤，就這樣還剩下了一半多魚片。蕭鵬直接捏了兩片魚生吃了下去：“味道很不錯(cuò)。誰想嘗嘗么？”

    沒想到他剛問完，葉玉麗直接拿起一片魚生放入嘴里。

    蕭鵬一愣，葉玉麗這是怎么了？膽子變大了？

    ?葉玉麗看到眾人看自己，微微一笑：“所有的河鲀魚肉幾乎都是沒毒的，只要挖去內(nèi)臟剝?nèi)テは吹母蓛簦遣粫卸镜摹３呛喻兯懒颂茫瑑?nèi)臟里的毒素溶解在體液里，時(shí)間久了，滲入肌肉。那樣才會有毒。我們的河鲀都是新鮮捕撈的，內(nèi)臟也是第一時(shí)間處理掉反復(fù)清理的，所以這魚肉，有毒的可能性很低。”

    聽了葉玉麗的話，圍觀眾人恍然大悟，這早已經(jīng)按耐不住了。盤子里的河鲀刺身像是藝術(shù)品，都不舍得吃，可是這沒裝盤的魚片吃起來就沒壓力了。

    葉玉麗也沒閑著，因?yàn)楹喻凈~肉味道清新淡雅，她便用辣椒和蘿卜泥混合調(diào)制了“楓葉醬。”更配合河鲀魚肉的味道，又準(zhǔn)備了幾小碟甜醬油和橙醋，讓大家體驗(yàn)不同的口味。

    幾人河鲀魚肉剛一進(jìn)口，都睜大了雙眼，這味道，也太好吃了吧？河鲀魚肉的鮮美和楓葉醬的搭配不斷的沖擊人的味蕾。其余人還好，慢慢的品嘗著河鲀魚肉的味道，方冉冉米莉和侯臻臻這三個(gè)小孩子，直接一片一片，好吃到根本停不下來。

    方冉冉這時(shí)候吃的膽子也肥了，順手夾了一筷子河鲀魚皮放入嘴里，剛一下嘴，就看到方冉冉眼珠子一轉(zhuǎn)，什么話也不說，只是趁著人不注意，一筷子跟著一筷子的的往嘴里塞拌魚皮。

    等到其余人發(fā)現(xiàn)時(shí)，一大碗的魚皮，已經(jīng)被方冉冉自己吃了一小半了。

    “你偷吃！”米莉第一個(gè)反應(yīng)過來。

    方冉冉筷子沒停：“我可不是偷吃，是你們都不吃的。”
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