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    長夏選了莓莓果。

    挑選未破損的，用少許鹽浸泡幾分鐘瀝凈。

    將瀝凈的莓莓果去蒂，長夏動作較輕，避免損傷莓莓果的表皮。同時，暖春等族人將木子果、葡萄果、楊梅果和大棗果等野果洗凈，跟隨長夏一起去蒂或去果核。

    此刻，木琴帶著族人搬來陶罐。

    浸泡果酒的陶罐要密封，洗凈，用開水消毒，再瀝干陶罐中的水分。而后，在陶罐底部鋪上一層糖。

    浸泡果酒最適宜的糖是冰糖。

    但是，獸人剛吃上糖。

    哪舍得將糖提純制作成冰糖？

    長夏選擇在陶罐底部鋪上一層紫菜糖，考慮到紫菜糖不夠純，糖度不夠。她選擇多放些紫菜糖，接著將莓莓果放一層，動作很輕，盡量避免弄傷莓莓果。

    一層糖，一層莓莓果。

    最后，再倒入地瓜酒。

    這一步，很關鍵。

    地瓜酒一定要沒過莓莓果。

    釀好的莓莓果酒密封，放在陰涼處，隔幾天輕輕搖晃一下陶罐。待一個月后，莓莓果酒就能開封飲用。

    同時，釀好的還有木子果酒、楊梅果酒、葡萄果酒和大棗果酒。其實，多數野果都能通過浸泡，做成簡單的果酒。

    剩余下的野果，長夏選擇破碎、榨汁、發酵。

    這樣釀造的果酒，還需要過濾。當然，像釀造地瓜酒那般蒸餾也行，這樣得到的就是蒸餾果酒。

    口感步入發酵果酒綿長偏甜，更嗆。

    十來種野果，每種百斤。

    很快，在長夏指揮下，盡數裝進陶罐之中，密封。然后再有木琴他們幫忙，將釀好的果酒，搬進地下倉庫。

    等長夏他們忙完，南風他們睡好醒來。

    不約而同地。

    一行獸人都朝著長夏家窯洞本來。

    “長夏，果酒釀好了？”南風急聲道。

    長夏微笑著，點點頭，回應道：“暖春和木琴阿姆他們幫忙，果酒都釀好了。”
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