第(1/3)頁 “鳥蛋,我想吃炸蛋?!? “炸蛋跟湯粉搭配著吃,絕絕子?!? “你們誰家?guī)Х圻^來了?” 說起鳥蛋,南風直接提到想吃炸蛋。鳥蛋做法多樣,以前族人有生吃的,或煮著吃的。現(xiàn)在,族人們不再拘泥單純的一種吃法,最愛的自然是辣椒炒蛋。 同時,族人們還發(fā)現(xiàn)鳥蛋能跟肉一起炒,也能跟野菜一起炒,還能做成湯。多樣的做法,絲毫不遜色白果。 于是。 族人外出打獵和采摘的時候。 都慣性帶上一個藤籃,里面填充著樹葉或茅草,拿來裝鳥蛋。山林里,最不缺的就是鳥蛋。 以前族人嫌棄總是會踩破鳥蛋,弄臟腳底板和獸皮鞋。 現(xiàn)在嘛。 一個個恨不得把看到的鳥蛋都拾撿回家。 “暖季到了,天氣開始變熱,鳥蛋容易變壞?!迸簯n心道:“其他食物也差不多,頭疼啊!” 以前部落沒囤積多少食物,暖春不頭疼。 今年部落情況不同往日。 囤積物資的山洞,全都堆得滿滿當當。這要是壞掉,還不得心疼死?最近暖春去部落走動,私下沒少聽族人議論,山洞每隔一兩天都需要檢查一遍,避免食物腐爛而沒被發(fā)覺。 “部落囤積的肉類,都是些肉干和油炸肉,這些東西耐儲藏不會輕易壞掉。其他野菜都是曬干的,一樣不會腐爛。鳥蛋的話,只能吃快一點,或腌制做成咸鳥蛋或松花蛋?!遍L夏思考著。 這兩樣腌制不難。 只是,長夏前世也沒做過。 同時,咸鴨蛋又叫腌鴨蛋。部落鳥蛋不止有鴨蛋,其他雞蛋和鳥蛋什么的,全都長得差不多,長夏分辨不出來??! “部落不放心。”楓葉道:“族人每隔一兩天會巡視山洞,隨時抽檢各種物資,怕出現(xiàn)意外?!? “長夏,你說的咸鳥蛋和松花蛋是怎樣做的?”暖春好奇道。 部落最不缺的就是鳥蛋。 家家戶戶都拾撿好幾筐。 按數(shù)量清點,估計每家都有數(shù)千顆之多。 每天部落消耗的鳥蛋多,可是族人外出拾撿的更多。 “咸鳥蛋就是用鹽腌制的,松花蛋復雜些要用草木灰等涂抹腌制?!遍L夏回憶著,松花蛋她吃過,味道說不上喜歡,也說不上討厭。 相較之下。 長夏偏愛咸鳥蛋更多一點。 第(1/3)頁