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第十一章 炸肉炒野菜-《穿到遠古部落種田搞基建》


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    “長夏,藤鞋也能教給部落嗎?”根詢問道。

    三人走進獸窩,根迫不及待詢問起藤鞋的事。他手上拿著雙編織好的藤鞋,這是他為木琴編的。

    長夏用獸皮沾著水,洗臉。

    “可以的。”長夏道:“藤鞋,除了用細藤條編織。還能用茅草或是蘆葦/蒲葦編織,跟細藤條相比較。茅草和蘆葦編織的草鞋,應該更柔軟。”

    “好,晚些時候我再試試。”根拍手,高興極了。

    “長夏,你早上吃什么了,好香。”南風生了火,往灶臺上的陶鍋添水。忽然聞到一股誘人的香味,當即聳動鼻翼向長夏詢問出聲。

    根聞言,轉身朝南風看了過去。

    其實,他比南風更早聞到這股味道。

    很香,跟烤肉和燉肉的味道截然不同。就像是油脂滴濺到火焰上的焦香氣味,聞著,十分饞人。

    “早上,沉戎做了烤肉。”長夏道。

    等了會,她像是想起了什么。洗過臉,將獸皮搭晾著,指著獸窩深處角落的陶罐,說:“你昨天送來半扇肉,我擔心吃不完會壞掉。昨晚,你離開,我讓沉戎將肉切成塊,直接做成了油炸肉。你去瞧瞧,聞聞是不是那個味?”

    昨天,南風扛著半扇肉離開部落的事。

    根是知情的。

    那頭獵物是南風單獨獵到的,根猜到南風會將肉送來給長夏,畢竟他家不缺肉。

    其實,昨天如果南風沒送肉過來。

    部落其他族人,估計也會有人會過來。

    長夏是部落養大的,族人舍不得她餓著。南風主動提著肉送了過來,其他族人就沒過來。

    “對,就是這個味。”南風揭開蓋好的蓋子,聞著油炸肉的油香味,興奮道:“長夏,這油炸肉你怎么做出來的?”

    “將肉切塊,挑出肥肉先熬油。再將肉放進去油炸,記住別炸的太干,半熟的程度剛剛好。最后等油溫變冷,把油和炸肉一起倒進陶罐封存,等想吃的時候,就可以直接撈出來切開食用。”長夏說著,端著碗過去,撈出幾塊油炸肉。

    “晌午,我給你們用炸肉炒野菜吃。”

    “族長,油炸肉能保存很久。這時節不適合做臘肉,油炸肉是個很不錯的選擇。”

    臘肉,適合寒冬臘月制作。

    那時候天氣變冷,肉類腌制以后,再自然烘干。當然,如果是煙熏肉又不同。只是,煙熏肉味道不如自然烘干的臘肉香,口感也沒有那么好。

    “長夏,你等等——”

    根聽著聽著,忙伸手制止長夏的長篇大論。

    南風同樣聽出不一樣的意思。沒出聲,安靜接過長夏手上的木碗,將碗遞給根。

    根接過碗,認真看著碗中的油炸肉。

    嚴肅的臉一點點染上喜悅和復雜。他不瞎,自然明白油炸肉的意義。
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