第十一章 炸肉炒野菜-《穿到遠古部落種田搞基建》
第(1/3)頁
“長夏,藤鞋也能教給部落嗎?”根詢問道。
三人走進獸窩,根迫不及待詢問起藤鞋的事。他手上拿著雙編織好的藤鞋,這是他為木琴編的。
長夏用獸皮沾著水,洗臉。
“可以的。”長夏道:“藤鞋,除了用細藤條編織。還能用茅草或是蘆葦/蒲葦編織,跟細藤條相比較。茅草和蘆葦編織的草鞋,應該更柔軟。”
“好,晚些時候我再試試。”根拍手,高興極了。
“長夏,你早上吃什么了,好香。”南風生了火,往灶臺上的陶鍋添水。忽然聞到一股誘人的香味,當即聳動鼻翼向長夏詢問出聲。
根聞言,轉身朝南風看了過去。
其實,他比南風更早聞到這股味道。
很香,跟烤肉和燉肉的味道截然不同。就像是油脂滴濺到火焰上的焦香氣味,聞著,十分饞人。
“早上,沉戎做了烤肉。”長夏道。
等了會,她像是想起了什么。洗過臉,將獸皮搭晾著,指著獸窩深處角落的陶罐,說:“你昨天送來半扇肉,我擔心吃不完會壞掉。昨晚,你離開,我讓沉戎將肉切成塊,直接做成了油炸肉。你去瞧瞧,聞聞是不是那個味?”
昨天,南風扛著半扇肉離開部落的事。
根是知情的。
那頭獵物是南風單獨獵到的,根猜到南風會將肉送來給長夏,畢竟他家不缺肉。
其實,昨天如果南風沒送肉過來。
部落其他族人,估計也會有人會過來。
長夏是部落養大的,族人舍不得她餓著。南風主動提著肉送了過來,其他族人就沒過來。
“對,就是這個味。”南風揭開蓋好的蓋子,聞著油炸肉的油香味,興奮道:“長夏,這油炸肉你怎么做出來的?”
“將肉切塊,挑出肥肉先熬油。再將肉放進去油炸,記住別炸的太干,半熟的程度剛剛好。最后等油溫變冷,把油和炸肉一起倒進陶罐封存,等想吃的時候,就可以直接撈出來切開食用。”長夏說著,端著碗過去,撈出幾塊油炸肉。
“晌午,我給你們用炸肉炒野菜吃。”
“族長,油炸肉能保存很久。這時節不適合做臘肉,油炸肉是個很不錯的選擇。”
臘肉,適合寒冬臘月制作。
那時候天氣變冷,肉類腌制以后,再自然烘干。當然,如果是煙熏肉又不同。只是,煙熏肉味道不如自然烘干的臘肉香,口感也沒有那么好。
“長夏,你等等——”
根聽著聽著,忙伸手制止長夏的長篇大論。
南風同樣聽出不一樣的意思。沒出聲,安靜接過長夏手上的木碗,將碗遞給根。
根接過碗,認真看著碗中的油炸肉。
嚴肅的臉一點點染上喜悅和復雜。他不瞎,自然明白油炸肉的意義。
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
神农架林区|
麻栗坡县|
芦溪县|
隆化县|
白朗县|
泰安市|
河北省|
江孜县|
双鸭山市|
绵竹市|
察雅县|
龙陵县|
玉林市|
沁水县|
垦利县|
镇康县|
渝北区|
葫芦岛市|
霍山县|
南丹县|
盐源县|
龙陵县|
嵩明县|
南宁市|
南雄市|
电白县|
谢通门县|
左贡县|
南召县|
怀远县|
沭阳县|
乐平市|
蕲春县|
彰武县|
奇台县|
铜梁县|
密山市|
鹤庆县|
新余市|
万源市|
凤台县|