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第7章 木材廠,試菜-《影視:流竄在諸天的收集員》


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    驚訝的看著周秉坤,主任皺起眉頭道:“你可說別是家常菜的小手段啊!”

    “那哪能啊,主任,我這一手廚藝,那是想當沒話說,南北貫通不敢說,但味道絕對能行,不行咱們去試試?”

    一臉誠懇的看著主任,周秉坤當即笑了起來,

    “行,正好,廠里食堂還差個廚師,你要是行,我就幫你轉過去!”

    站起身,主任也是滿臉好奇的看著周秉坤,

    來到食堂,主任看著眾人正在準備,連忙開口道:“你們食堂主任呢?”

    “王主任?您怎么來了?”

    看到王主任出現,一名廚師連忙跑了過來,臉上滿是笑容,

    “沒啥,給你們介紹個人,周秉坤,你先試試!”

    望著周秉坤,王主任則是開口道:“要是打臉了,那可就要去搬運車間了!”

    “放心吧,主任,絕對沒問題!”

    走到灶臺面前,周秉坤看了眼四周,

    這年月,除了白菜,土豆,也沒啥其他稀奇的蔬菜了,

    不過身為國營大廠的食堂,配料倒是十分齊全,

    “初來乍到,我就給大家獻一手了!”

    掂量著菜刀,周秉坤直接抄起一旁的白菜,直接剁掉頭,然后順著脈絡切,這樣能夠保留白菜的勁道,不容易造成炒菜時,損失味道.........

    望著周秉坤出手,一旁聽到動靜走來的老廚師眼中一亮道:“主任,這小伙不錯啊!哪找的?”

    “是李老爺子啊,這街道分配的!看起來,這刀工挺扎實的啊!”

    看著周秉坤手中菜刀飛舞,主任不禁詫異起來,

    “何止扎實,就這一手,沒個三五年,絕對練不出來!”

    盯著周秉坤,老廚師也是一陣唏噓,

    拜師學廚可不是一件簡單的事情,三年學徒,任打任罵,五年學藝,切墩削皮,十年供奉,一生父母。

    將準備好的白菜放在一旁,周秉坤巔起手中的鍋,開始掌控火候,

    身為一名廚師,最重要的就是火候,重了糊菜,輕了沒味,這是十分關鍵的一點,

    隨著周秉坤將白菜放下,只見一陣火光彌漫,

    巔起手中的鍋,周秉坤快速翻炒,

    不一會,只見隨著周秉坤開始放入調料,一陣撲鼻香味襲來,

    聞到這個味道,王主任一臉詫異道:“好香啊!”
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