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    本來是隨口亂編的沈星晚，快速在腦子里翻了一下原主的記憶，京城還真已經有這種吃法了。

    沈星晚點點頭，“半夏你會做嗎？”

    “只吃過。”半夏搖搖頭，她是貼身大丫鬟，廚房的事情用不著她做。

    涼面的做法本來也不難，沈星晚咳了兩聲道，“我無聊的時候在小廚房看廚娘做過，大概還記得步驟。”

    半夏也沒有懷疑，畢竟原主性格還挺跳脫的，時不時做一些出人意料的舉動。

    “娘你先將面條放進水里煮一會兒，別煮太軟，然后撈起來過涼水。”

    等水沸了，張氏動作麻利的照做。

    沈星晚看了一下廚房里的菜，只有幾顆白菜和土豆。

    “配菜需要黃瓜絲，木耳，胡蘿卜絲，還有豆芽，還有新鮮的辣椒。”

    周氏立馬道，“我出去買菜。”

    這個時間段，夜市還沒有結束。

    廚房里沈星晚繼續動口不動手的指導張氏濺了辣椒油。

    “還需要做什么？”

    沈星晚搖搖頭，“等三嬸兒把菜買回來切絲就可以了。”

    過了沒一會兒周氏回來了，“豆芽晚上沒有賣的，估計要等明天早上了。”

    黃瓜和胡蘿卜飛快的被切成絲，張氏大刀功可太厲害了，順帶把蔥香菜也切好了。

    沈星晚拿了一個大碗，夾了半碗已經放涼的面條，里面加辣椒油，加醬油，加醋，加胡椒，在加鹽和糖。

    最后加入黃瓜絲蘿卜絲和撈過水的土豆絲，努力攪拌均勻然后在撒上蔥和香菜，還有切碎的生辣椒。

    “這就行了？”張氏道，也太簡單了吧。

    沈星晚看著色香味俱全的涼面，“本來就不難，只是這是京城那邊剛流行的吃法，這邊幾乎沒人賣罷了。”

    江南屬于南方，面條還是更偏向于湯面的吃法。

    沈小果口水已經快流出來了，“妹妹我可以嘗嘗嗎？”

    “當然可以。”
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