第41章 大健康-《AI線所師》
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“什么??這條魚(yú)你們腌了半年?”王現(xiàn)索驚了,隨后對(duì)著大家說(shuō):“1斤重的魚(yú),夏天需要3錢鹽,腌制2天,冬天2錢就行,腌制6-7天。他這半年?”
“麻煩把老板叫來(lái)”李哲宇又要掰扯。
好一會(huì),黑大哥用圍裙擦著手,笑呵呵的問(wèn):“怎么樣,好吃吧?”
“1斤的魚(yú),夏天腌兩天,冬天腌一周。是不是?”李哲宇看向王現(xiàn)索確認(rèn)一下數(shù)據(jù)正確,看到王現(xiàn)索點(diǎn)點(diǎn)頭,然后皺著眉頭對(duì)著黑大哥說(shuō):“這魚(yú)腌過(guò)了頭了吧?”
“不過(guò)頭,沒(méi)事的,腌制一個(gè)星期的那是不會(huì)做的,我們家獨(dú)門絕技,腌足180天,腌出美味腌出鮮!”黑大哥一邊擺著手一邊說(shuō)自己的獨(dú)門絕技是多么的有創(chuàng)意。
“咱這邊有口老鍋,里邊的臭引子像阿膠一樣,又黑又厚,特別有營(yíng)養(yǎng)可以強(qiáng)身健體,都流傳了200多年了?!焙诖蟾缭秸f(shuō)越神奇,越說(shuō)越離譜,200年臭鹵都能編的出來(lái)。
“老湯只要持續(xù)的新湯加入,每天重復(fù)加熱,可以一直延續(xù)使用下去。流傳甚至可以上百年,每次用剩下的湯時(shí)都會(huì)加水和新的食材,這樣可以沖淡亞硝酸鹽的濃度,老湯每天都會(huì)重復(fù)加熱,延續(xù)上百年不會(huì)變質(zhì)。臭鱖魚(yú)的什么臭鹵引子你自己編寫的段子?”王現(xiàn)索也是無(wú)語(yǔ)了,只能讓黑大哥出去吧,然后告訴其他小伙伴千萬(wàn)不要吃這個(gè)臭鱖魚(yú)。
“俺們練武的身強(qiáng)力壯,沒(méi)事,萬(wàn)一老板說(shuō)的是真的呢?臭鹵子可以強(qiáng)身健體的。”小周愛(ài)吃魚(yú),說(shuō)著話夾了一筷子放進(jìn)嘴里,3秒左右打了個(gè)惡心,捂著嘴出去噦了。
“老板其他的菜不要做了,我們夠吃的了。”李哲宇沖著老板喊著。
“都快好了,都下鍋了。馬上好?!焙诖蟾缒哪茉试S在這里退菜的,催促他老婆弄快點(diǎn),現(xiàn)在淡季好不容易來(lái)一桌。
又過(guò)了20多分鐘菜上齊了!王現(xiàn)索說(shuō)先結(jié)賬吧,吃的太飽了。
“怎么不吃魚(yú)的,你們是吃不慣!我們本地人可愛(ài)吃這個(gè)味兒了,不吃就饞!”黑大哥說(shuō)的好像他敢吃一樣。
“老板我們外地人一直不知道這個(gè)能吃,你給吃一下看看唄!”高峰想戲弄一下黑老板。
“等一下你們走了,我們也不能浪費(fèi),肯定把這盤吃的一干二凈,我先給你看看怎么吃的啊?!焙诖蟾缒闷鹂曜樱苯映~(yú)的肚皮夾了過(guò)去,一大口放入嘴里然后說(shuō):“嗯~太香了,這東西就是聞著臭,吃著……”
“吃著香對(duì)嗎?”高峰接著話。
“對(duì),嗚!對(duì),對(duì)?!焙诖蟾缦胪碌怯忠獡沃?,直接一伸脖子,像鸕鶿一樣的吞了下去!還不忘夸一下做的太好吃了。
結(jié)賬環(huán)節(jié)由于所有的菜都被李哲宇問(wèn)清楚了,所以菜價(jià)都標(biāo)明在記賬單上,看著也沒(méi)有啥問(wèn)題。李哲宇突然看到一壺茶也寫在了記賬單上,后邊沒(méi)有價(jià)錢。心里想:壞了,這壺茶天價(jià)了。
“小伙,這壺茶你們?cè)谀睦镔I的,我覺(jué)得不錯(cuò),”
“就在你們來(lái)的那個(gè)鎮(zhèn)上買的,不貴?!毙『诟缁卮?。
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