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    “你ak哥要給你的分紅，不想要了是吧？他怎么分配的任務(wù)，第一個就是吃早飯，你不去我給他說。”顧賢以為嚇唬一下就會起來，誰知道章華已經(jīng)進(jìn)入了深睡眠，開始打呼嚕。

    “就這樣睡吧，哥哥我自己去吃，到時候給你帶點(diǎn)回來啊？”顧賢說著出了門，開車去了老城區(qū)，蘇城的老城區(qū)是2500年前春秋時期伍子胥設(shè)計(jì)的“相土嘗水，象天法地”，最終筑造了一座八城門、八水門的大城，便是現(xiàn)在顧賢所在的地方。建成后的土城呈長方形，像一個繁體的“亞”字，所以又被稱為“亞字城”。

    顧賢站在【胥振澗面館】門前，看著門口石牌上刻的介紹《始創(chuàng)于清代同治二年（1863），已有一百多年的店史。該店吳語俗稱老法面館，即老式面館，是蘇城具有影響的正宗蘇式面店。》蘇城面店的特點(diǎn)是：生面熟、糯、細(xì)三大特點(diǎn)，操作精工細(xì)作，擅長抓連（俗稱“觀音斗”），通式樣美觀，面帳形象鯽魚背式，出水清，不拖水，速度快，湯水尤為考究，使用“悶肉湯”，具有清、香、濃、鮮四大特點(diǎn)。其蘇式面點(diǎn)有三大特點(diǎn)，一是生面采用韌性細(xì)面，二是撈面做到出水清、爽滑上口，三是面湯用燜肉湯原汁配成，鮮肥味美。

    “耐夜吃撒個？”柜臺里的老阿姨問道。

    “啊？”顧賢一個字都沒聽懂。

    “吃點(diǎn)什么？”柜臺老阿姨切換成普通話。

    “我看看啊”顧賢看著柜臺后邊的菜單板上掛著三四十塊豎著寫的小板，每個板上一道面的名字，有《燜肉》、《大排》、《素澆》、《蘇式醬鴨》、《面筋》、《八寶辣醬》、《爆魚》、《葷什錦》……最下邊一行是《蘇式小籠包》、《凈素小籠包》、《蘇式生煎包》

    “這么多啊，這可怎么選？”顧賢正在犯難后邊排隊(duì)的在催了。顧賢一著急：“前十個面都要，再來最下邊的那三種包子，每個來一兩。”

    柜臺阿姨也是一愣，這小伙子長那么好看不會是傻子吧，趕緊給做了解釋：“小伙子，上邊的是澆頭，如果都想嘗嘗可以只配一碗面就可以，還有我們這邊小籠包是按籠或者客賣的，一客就是四個。小伙子來旅游的啊？”

    “好的，那就前十個澆頭一碗面，再加下邊三種包子各一客。謝謝阿姨啊！”顧賢有禮貌的給柜臺說著付了錢，接過一個牌號去坐了，蘇城的面館保留了中式的氣息，黑色漆面八仙桌，店堂里也處處是榫卯結(jié)構(gòu)的椽子和木梁。

    片刻后兩個阿姨端著木頭托盤送來了十個小碟子，每個里面一樣菜，一個大碗里細(xì)細(xì)的龍須面根根分明，肉湯上飄著一點(diǎn)點(diǎn)小蔥花。顧賢看了很想問一下這些菜是全都道進(jìn)碗里吃，還是面單吃再單獨(dú)在夾菜吃，想了半天也沒有好意思問，正在猶豫時聽到旁邊桌的兩個老阿姨在說著吳語：“唉個卸寧是個剛波寧，復(fù)卸得密哪為吃發(fā)子！咯咯咯！”“唉鬧，港卸寧。哈哈哈”。顧賢感覺兩個老阿姨是對著自己說話，轉(zhuǎn)過來對著兩個老阿姨笑笑，心里想：她們肯定很羨慕我點(diǎn)這么多。兩個老阿姨一愣以為顧賢聽懂了她們聊天的內(nèi)容，看到顧賢一笑那就是沒聽懂，那就還好。

    ps:《唉個卸寧是個剛波寧，復(fù)卸得密哪為吃發(fā)子！咯咯咯！》翻譯：《這個小孩是個江北人，不知怎么怎么吃，咯咯咯！》注：江北意思是指蘇城意外的地方，除海外。

    《唉鬧，港卸寧。哈哈哈》翻譯：《還真是，傻小孩。哈哈哈》

    為什么本地人會排斥外地人，從社會學(xué)，和心里上說這是地域歧視現(xiàn)象，也是聚眾心理和排外心理造成的，是一種必然而不是偶然。人類是群居性的生物，所以更喜歡和有共同點(diǎn)的人一起生活，而最初的共同點(diǎn)就是同一個地方出生。所以會從根本上對同鄉(xiāng)人有好感，這也就造成了對外地人的牴觸情緒。

    顧賢早上鍛煉這會兒還是很有胃口的，吃完了澆頭和面……


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