第25章 初到黃州-《AI線所師》
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“給我們蘇總點(diǎn)這個(gè)蘇軾的《初到黃州》”王現(xiàn)索指給女子看竹簡的另一個(gè)套餐。
長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。逐客不妨員外置,詩人例作水曹郎。只慚無補(bǔ)絲毫事,尚費(fèi)官家壓酒囊。
"蘇總,這個(gè)肯定是水產(chǎn)類的食物,等下我們看,這個(gè)不用介紹了,謝謝"王現(xiàn)索示意點(diǎn)好了。
“二位請稍等,今天我們的主庭院中有一場堂會(huì),如果有興趣可以前去消遣,這里不打擾二位,先告退了…”女子蓮步輕移出了房間。
“點(diǎn)菜尚如此,品嘗豈不是更要細(xì)嚼慢咽,米要一粒一粒的嚼,哈哈!”王現(xiàn)索學(xué)著點(diǎn)菜女子的風(fēng)格跟蘇總打趣道。
“現(xiàn)在流行各種概念化的餐飲形式,小王,你看這家店就是走的高端、典雅、文化路線,從進(jìn)門到服務(wù)都在無限追求極致,光是點(diǎn)個(gè)菜,這不培訓(xùn)個(gè)半年怎么跟客人對答如流,正如你這次搞的包子項(xiàng)目,走的就是跑馬圈地規(guī)?;c(diǎn),產(chǎn)品上我覺得以你對事情的把控應(yīng)該也會(huì)讓人眼前一亮的。我們這群老廚師就慢慢的落伍了,完全跟不上時(shí)代,力不從心了。”蘇總分析著也嘆息著,當(dāng)年的手藝人有點(diǎn)頭腦的會(huì)開店經(jīng)營,憑著一把子力氣,只要做到好吃、實(shí)惠就能做到擁有一小片天。
王現(xiàn)索雖然沒有參與過那個(gè)時(shí)候的經(jīng)營,但是小時(shí)候也是有看到過各自為戰(zhàn)的店家,吃到過缺少創(chuàng)意的菜品,體會(huì)過基本沒有服務(wù)的服務(wù)。時(shí)代會(huì)把一個(gè)行業(yè)的成功轉(zhuǎn)移到某個(gè)落后的行業(yè)上,兩個(gè)或者更多的維度經(jīng)過數(shù)值的比對可以形成新的成功模型。
“蘇總,什么時(shí)候有空可以到我們公司去坐坐,有一臺樣機(jī)就在我們辦公室,專門用來做直播的。”
“我這張老臉,不太適合直播吧,哈哈。我們那的老伙計(jì)也沒有適合直播的啊?!碧K總誤解了王現(xiàn)索的意思,也正是這次誤解給了王現(xiàn)索一個(gè)啟發(fā)。
如果說每個(gè)加盟機(jī)器的老板都在自己的的機(jī)器前直播,那要省多少推廣費(fèi)用啊。
“蘇總可以拍攝你的工人是如何制作包子的,做成短片放上各大平臺,一樣可以引流到您的生意上的?!?
“可是我也不會(huì)弄啊,現(xiàn)在學(xué)也來不及了,再學(xué)都學(xué)棺材里去了,哈哈”
“蘇總您師弟的這家店就是一路披荊斬棘才走到的今天,我敢斷定這家店的老板是一個(gè)緊跟時(shí)代步伐的人?!蓖醅F(xiàn)索知道蘇總走到今天越來越下坡的必然性,就像有個(gè)故事:一個(gè)國王號令把富人的錢平分給窮人,貧富差距小了,但這也只是暫時(shí)的。窮人如果不懂得用錢生錢,最后還是會(huì)坐吃山空。而富人會(huì)利用他剩余的錢,再去賺取其他的人的錢,還是會(huì)越來越有錢。授人以魚,不如授人以漁,有些人給他錢是沒有用的。
等菜的時(shí)間,二人邁步站在陽臺上抽著煙,陽臺南邊的整個(gè)院子郁郁蔥蔥,樹尖上掛著一個(gè)個(gè)的小射燈往樹上照著,就像月亮的光灑在樹上,暗暗地閃爍著微光,院子里有幾十號人,像是在聚會(huì)聲音隨風(fēng)往這邊縈繞,可以聽見卻聽不清。
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