第16章 審-《AI線所師》
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“開車,走,去廠里!這里有個朋友而已,別晚了!”
……
這家快餐公司坐落在一個3000多畝的外企園區里,原先在市區做了30多年算是本市最早的一家快餐公司了,2019年有一家外企工業園,需要食堂配套,找到了這家快餐公司,園區里提供了兩處可供3000人就餐的食堂,對于擴大發展來說確實是需要的,各種設備陸續進場投資了3000萬的設備,準備2019年底開業,先試營業一個月,試營業下來真不錯,試營業剛結束,“口罩”來了!
這幾年老板也不知道是怎么樣的“以淚洗面”熬過來了,外企園區現在還有一大半空著,所以才有了對外接單的業務,李哲宇的舅舅的同學就是這家快餐公司老板。
一大箱樣品擺在了食堂的桌子上,五種顏色的包子每種顏色準備了50個,王線所看了這些顏色直搖頭,粉色的包子成了血紅色,不禁讓他想起了魯迅先生的《藥》。綠色的包子這個綠也不太對,這個包子上墳可以,仙人都以為是青團子。黃色就更別提了……紫色的讓他想起來部分廣場舞老阿姨的毛衣顏色。黑色最好,是真黑,就是這個黑,最近棒子國的黑色炸雞腿同色,還能蹭點熱度。
“你覺得怎么樣?”王現索面露難色的問著李哲宇。
“我覺得還不錯,和圖紙有色差嘛!你看這個藍色就很好看,和草一樣那么清新。”李哲宇拿著綠色的包子。
王現索恨不得抽自己一個大b兜,我找了個色盲來調顏色:“行了行了,師傅我想去一下面點間可以嗎?”
“你換一下我們的衣服,然后消個毒再風淋一下吧。”
“好的,沒問題”王現索對這個步驟非常認可,能做30多年是有原因的,就是要有這種堅持和管理才能走的更遠。
一陣操作下來,王現索成了“大白”跟著工人一起進入了食堂的后廚,經過清洗間、再到面點間,前邊還有鹵煮、烹飪間。面點間里有各種和面機、攪拌機、壓面機、面條機、不銹鋼操作臺足足有30平方兩邊可以站20個工人操作,自動化的傳送帶可以把面點傳送到蒸煮車間。
王現索第一次見到面點廚房的內部構造,對于未來【碼特包包】的供應鏈無論是自己搭建還是找到更有實力的合作伙伴都是一個借鑒。
“我想問一下這個圖紙上分明是粉色包子,咋就出來成了血紅色呢?還有其他幾個顏色也都不對,除了黑色挺對的。”王現索在問詢負責這個項目的。
“我們用的食用色素,兌的水,以前我們沒有做過粉色的面點啊。可能水兌少了。”面點師傅也很無奈,無奈自己經驗不足。
這樣的包子是一定不會用的,一來砸了招牌,二來現在還有一個潛在的敵人鄭琪武,以他那個人的性格,必定報復,不能給他機會。
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