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    最好的辦法就是眼不見心不煩！

    看著牛羊還在圈里，宋佳佳就牽到小溪對面了。

    到了宋佳佳發現地上有牛糞和羊糞，宋佳佳馬上跑回家拿上了燒火的鉗子和背簍，這個背簍以后就只能用來撿糞了。

    都是好東西呀！統統撿回家，肥地非常好用。

    回去的時候路過小溪邊的時候，宋佳佳看見了幾棵芋頭發芽了，仔細的扒開泥土看了看。

    應該是去年沒有挖完，還挺多的，不過長在水邊，爛了不少。

    剩下的大多數也都發芽了，宋佳佳打算給它們分個家，在水邊種一排，趁著莖葉嫩的時候，泡一點酸芋頭苗。

    芋頭還可以做芋泥波波奶茶，不過需要小白和小黃爭口氣了。

    芋頭丸子也不錯，qq彈彈的，冬天來一碗，暖心養胃。

    沒拿工具，宋佳佳只能下午再干了。現在先回家煮飯了。

    先把米飯煮上，再開始準備菜。

    家里有剁辣椒和辣椒醬，不過看著應該有段時間了，宋佳佳嘗了嘗，沒壞。

    不過等今年的辣椒下來了，這些剁辣椒辣椒醬就不要了。

    先將大蒜拍扁，剁成成末，然后裝盤備用。

    沒有料酒，宋佳佳泡了一點蔥姜水，給魚頭仔仔細細的抹了一遍。

    再撒上1茶匙食鹽，涂抹均勻，給魚頭上個底味，涂好之后，準備一個較大的盤子，將魚頭擺到盤子里面備用！

    剁椒醬均勻地鋪到魚頭上面，然后起蒸鍋，等蒸鍋上汽之后，將裝有剁椒魚頭的盤子放入鍋中，蒸十五分鐘就好了。

    等魚頭蒸好之后，端出鍋，將準備好的蔥花撒到上面，再燒點滾燙的熱油，最后擺上香菜葉子點綴一下。

    色香味俱全的剁椒魚頭就大功告成了！

    酸菜切塊，蒜瓣剁成蒜蓉，生姜切末，香菜切碎，花椒，干辣椒切段。

    魚片都片好之后浸泡在清水里，稍微洗洗，這一步宋佳佳特別小心，生怕洗完的魚片支離破碎。

    放1個蛋清，1勺半鹽，蔥姜，1勺食用油，攪拌均勻，放入黑魚片用手抓勻抓勻之后放半個鐘頭。

    鍋里倒入油，蔥姜。油溫上來就可以倒入魚骨魚骨倒入鍋中翻炒，直至兩面都斷生，有點焦黃是最好的，再倒入清水沒魚骨。

    趁燒開的時間，宋佳佳把米飯瀝出來。
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