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    三個人一進院子就有服務員迎了過來。許霆晏提前定了包廂，他們被請到了一個小院兒的包廂里。

    三人落座后許霆晏說道：“這里是每個院子分開的，每個院子都有包廂，環(huán)境很清幽，這里的菜色也很不錯。飯菜我之前就已經點好了，一會兒就上菜了。”

    服務員先給上了茶水和干果、點心，很快就開始陸續(xù)上菜。

    莫卿發(fā)現(xiàn)桌上雞鴨魚肉樣樣齊全。那外焦里嫩被片成一片一片的烤鴨看著就有食欲。

    姜靖遠說道：“這烤鴨是這里的特色菜，味道一絕。據(jù)說他們選鴨子也是很有講究的。其它的材料也是上等的。”

    莫卿來到這個世界還真沒吃過烤鴨，“這個要怎么吃？”

    姜靖遠夾了一張薄餅，“我教你，鋪一張薄餅，然后夾幾片鴨肉蘸些甜面醬，在加一些蔥絲，黃瓜條，根據(jù)各人口味，還可以加入其它幾種配料，然后用薄餅卷起來吃。”

    莫卿學著姜靖遠的方法自己卷了一個薄餅，薄餅卷著鴨肉等食材吃到嘴里莫卿感覺多重美味充斥著味蕾。咸甜香，鴨肉外焦里嫩，夾著甜面醬、蔥絲和清爽的黃瓜條，吃起來香而不膩，咸甜適中，真的是太美味了。

    許霆晏見莫卿吃的都瞇起了眼睛笑道：“怎么樣。這個烤鴨不錯吧。我吃過金平好幾家店的烤鴨，就他家的最好。來，莫卿，嘗嘗這佛跳墻，這可是我專門為你點的。你肯定喜歡。”

    莫卿之前就看到了他們三個人每人面前都有一個小壇子，原來里面裝的菜叫佛跳墻，這個名字有意思。

    姜靖遠還講了佛跳墻這道菜的典故，莫卿覺得這是一道很有文化氣息的菜。

    打開小壇子的蓋子，一股濃郁的香氣飄散出來，真是沁人心脾。

    姜靖遠說道：“別看這一道菜分量不大，但里面包含了很多種食材，有鮑魚、海參、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和老酒，文火煨制而成。可謂是包括了山珍海味。

    這道菜軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。這道菜不但工序多，做菜的時間也很長，可以說是菜中的極品了。快嘗嘗。”

    (本章完)


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