第(1/3)頁 當初,凝霜在剛學廚藝后,曾無比熱情的給他做飯,葉辰很感動,結果一嘗,味道嘛......... 凝霜的廚藝,還有待提高。 現在凝霜突然想做蛋黃酥,這可是一種比較復雜的糕點,對凝霜來說,難度似乎有一點點大。 哪怕是一些廚藝好一點的,翻車的可能性都會很大很大。 先不說凝霜會不會翻車。 就算是完整的做出來,那味道恐怕也........ “凝霜,我來幫你..........” 葉辰連忙開口,他不好阻攔凝霜,因此主動幫忙,防止“悲劇”發生。 葉辰也提著東西,跟著走進了廚房。ωωw.Bǐqυgétν.℃ǒM “不用,我自己可以,你去休息吧?!? 蘇凝霜婉拒葉辰。 “蛋黃酥制作起來比較復雜,凝霜你第一次做,有什么問題,我可以幫忙指導一下?!? 葉辰回答。 聽葉辰那么說,蘇凝霜稍稍有些詫異。 她自然知道葉辰的廚藝很好,卻沒想到葉辰連糕點也會做。 和葉辰在一起時間越久,發現葉辰身上的優點越多。 有葉辰這樣優秀的男朋友真好!??! 做蛋黃酥的第一步,是要處理咸蛋黃,蘇凝霜回憶了一下教學視頻中的步驟。 然后她小心翼翼的把一枚新鮮的咸鴨蛋取出,打碎。 因為之前做過幾次西紅柿炒蛋,蘇凝霜打雞蛋的步驟還算嫻熟。 沒多久,蘇凝霜就已經把十幾枚新鮮的咸鴨蛋打開。 他們面前的盤子里,也已經有十幾個他們所需要的新鮮咸蛋黃了。 蘇凝霜把十幾個新鮮咸蛋黃取出來,放到一邊,用清水清洗一下,去腥。 清洗完,蘇凝霜就準備把新鮮的咸蛋黃放進烤箱烤熟,等到包蛋黃酥的時候放進去。 就在這時,葉辰連忙攔住了她。 “凝霜,等一下!!!” “啊,怎么了,我忘記什么步驟了嗎........沒有啊?!? 蘇凝霜一愣,努力回想著。 她是嚴格按照視頻教程中的步驟來的,到現在只進行了第一步——處理新鮮的咸蛋黃。 她沒弄錯了。 “凝霜,我教你一個小技巧。” 葉辰解釋。 “凝霜,如果你直接這么用烤箱烤熟咸蛋黃,到時候包蛋黃酥,吃起來會很腥。” “因此在烤制之前,要在咸蛋黃上噴灑一點白酒,去腥效果會很好。” 幸虧他跟著凝霜進來,不然的話,咸蛋黃去腥不徹底,一會兒蛋黃酥的味道,恐怕會一言難盡啊。 他心中不好的記憶恐怕會多一筆。 第(1/3)頁