第(2/3)頁 帶上屋門,楊氏屁顛著去了灶房。 后院這塊。 孫氏還是一副憂心忡忡的樣子。 楊若晴這會子沒功夫安撫她了,夜里她可是要把參賽作品送上酒席的。 這會子大腸還臟兮兮的沒拾掇呢! 等會拾掇還得費些功夫。 她趕緊回屋去那拾掇的工具和用料。 院子里,一直沉默著的駱風棠這會子開了口。 他對孫氏道:“三嬸,你莫擔憂,晴兒不是那種沒有分寸的人。” “她敢比試,就一定會贏,我信她?!? 聽著他這篤定的話語,孫氏焦躁的心莫名沉定了幾分。 婦人點點頭:“但愿如此吧?!? 那邊,楊若晴已經拿了所需的工具出了灶房。 “娘,我和棠伢子先去池塘那拾掇了?。 ? 她跟孫氏招呼了一聲,兩個人拎著木桶木盆啥的,呼呼啦啦去了池塘。 到了池塘邊,楊若晴把木桶木盆一字兒擺開。 然后分派起工作任務來。 “大腸和小腸剪下來,分開放在不同的盆里……” “拾掇的時候,水里加鹽和面粉,再用絲瓜馕刮里面的油脂……” “……” 楊若晴明白,大家伙兒不愛吃大腸,覺得大腸上不得臺面。 主要是因為他們一來不會清理,驅除異味。 二來烹飪也不得法。 所以做出來的大腸,才氣味怪,口感差。 如果拾掇得當,烹飪巧妙,大腸其實是一種應用非常廣泛的食材。 楊若晴深諳這其中的技巧。 此刻,正一條條,邏輯分明的傳授給駱風棠。 駱風棠聽得一臉的認真。 “晴兒,我明白了咋拾掇?!彼?。 “這些交給我拾掇就成了。” “你把剛剛拾掇好的那兩截,先拿回去燒菜吧,莫耽誤了夜里的酒席!”他道。 方才為了傳授經驗和技巧,她一邊講解一邊演示給他看。 已經拾掇了兩截大腸。 桶里還有一桶…… “時間還早著呢,我再拾掇一會?!彼?。 可不忍心把他一個人丟在水邊。 駱風棠卻阻止了她。 第(2/3)頁