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    “醒面的這20分鐘，把新鮮牛肉切成條，撒上淀粉，打了蛋清，鹽巴，醬油，黃酒，辣椒腌制放在一旁！”

    “再來兩顆毛竹筍，切成片泡在水里去去澀味，豬里脊切成片，腌制，蔥姜蒜辣椒切好備用！”

    姜絲口里說著，手上動作飛快，看的直播間里就算有食材的星友趕不上她的速度，只能望著直播間興嘆，怨恨的啃著營養劑，營養液，望梅止渴。

    20分鐘過去，面醒好了。

    姜絲把醒好的面放在桌子上，低頭繼續道：“把醒好的面分成大小相等的劑子，一個小劑子大約30/50克，隨心情高興，可大可小！”

    “取一個劑子搟薄刷油，依次摞5/10張，把摞在一起的餅在搟薄，放在鍋里，鍋里不放油，小火慢慢加熱，表面鼓起小泡就熟了，最后趁熱揭開，一張一張?！?

    廣大星友們：“一看就會上，手就廢，我的不是春餅，而是面糊！”

    “櫻桃小蘿卜昨天沒搶到，姜姜寶貝兒，可憐可憐孩子唄，等會給個春餅唄！”

    “樓上的卑鄙無恥，就你可憐，就你求眼熟，就跟我們大家都搶到了似的，要點臉，做個人，”

    姜絲做了將近60個春餅，擱在一旁放涼，把毛竹筍撈出來，放在開水里煮了兩分鐘，撈出控水，起了油鍋，放了蔥，姜，蒜辣椒爆香。

    直播間里開了嗅覺，味覺共享，蔥姜蒜油辣椒爆出來的味道直沖鼻子，廣大星友大呼過癮，口水泛濫。

    姜絲道：“腌制切成片的豬里脊，倒入鍋中翻炒，炒至變白，出油，再把開水過了的毛竹筍倒入，加一點糖，翻炒片刻，加入少量水?！?

    “燜煮一下再加入水淀粉，翻炒收汁，出鍋裝盤，撒入小蔥花，毛竹炒肉片就完成了！”

    竹子的清香，混合的肉味，讓直播間的廣大星友們恨不得鉆透屏幕，過來大快朵頤。

    “接下來就是爆炒牛肉絲，同樣的是起鍋燒油！”姜絲把炒鍋放在灶上：“油熱之后下入姜絲炒香，然后倒入腌制好的牛肉絲快速翻炒均勻，炒至牛肉變色發白盛出備用?！?

    “再次起鍋燒油，放入辣椒絲，蔥白絲兒，快速翻炒均勻，加入一小勺食鹽炒勻，然后倒入牛肉，翻炒均勻就可以出鍋了！”

    廣大星友：“……”

    如此簡單？

    味道這么香？

    趕緊買牛肉，不然等會肉都沒了。

    “接下來就擺盤！”姜絲說著拿過一個盤子，一個春餅，把牛肉絲，竹筍炒肉片，放在春餅上，加上洗好控干水的櫻桃小蘿卜葉子，把餅卷起來，放在了盤子里。

    紅彤彤的蘋果切成兔子，擺了兩半在盤子里，兩個櫻桃小蘿卜一分為二，擺在蘋果旁邊，一碗黑米粥，加一杯檸檬蜂蜜水。
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