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    “這是用家豬和野豬培育出來的品種，只取第三代的肉，這種肉香氣最濃郁，味道也最好。”

    沈教授咂了咂嘴，再度感慨了一下國人在吃這方面的天賦。

    狐主任一言不發(fā)，低頭猛炫雞肉和蘑菇。

    作為東北名菜，張北用的都是他能找到的最好材料。

    雞肉介紹過了，那就說說蘑菇，這是老馬每年秋天采摘的第一批最嫩的蘑菇。

    他是直接挖走這一批蘑菇中最嫩的根部進行培育。

    只取一個秋天，等到明年再生的時候就多了養(yǎng)殖的味道，失去了野味的那種獨特的美味。

    而張北買來的這批蘑菇更是老馬每年采摘的第一批，還是通過古法保存下來的。

    “好吃嗎？”

    狐主任聽到張北的聲音接連點頭。

    “好吃，我就沒吃過這么好吃的蘑菇和雞肉。”

    “那喝一個！”

    張北舉起了酒杯笑意瑩瑩的看著狐主任。

    狐主任臉色一僵，但畢竟吃人嘴短，拿起了杯子和張北碰了一杯。

    不過隨著藥酒入喉，狐主任眼睛頓時亮了起來。

    好酒他也不是沒喝過，但這種藥酒的滋味顯然有些不一樣。

    帶著濃厚的草木香氣，入口的第一感覺不是辣，反而有著些許的香甜。

    緊接著獨屬于白酒濃厚的香氣爆發(fā)了出來，充斥了整個口腔。

    暖流進入到胃里，讓狐主任忍不住舔了舔嘴角。

    張北眼神中帶著笑意，夾起了一塊雞肉塞進了嘴里。

    狐主任嘗了一口酸菜血腸后，筷子朝著涼拌木耳伸了過去。

    別的不知道，但這個木耳一看就是純野生的。

    吃起來味道絕對不差！

    顫顫巍巍的木耳比想象中大上了不少，一種蜂蜜的甜味混合著雨后木耳的香氣讓狐主任本就不大的眼睛直接瞇了起來。

    “你這個木耳？”

    “下雨后，陽光沒出來的時候去山上摘，哪怕是曬干了之后也會保留大部分的香氣。”

    “這個蜂蜜呢？”

    “蜂王漿，一年出產(chǎn)量有限，屬于有錢也買不到的東西。”

    聽著張北的介紹，狐主任對這一桌子的菜了解更加深刻。
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