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第89章 東坡肉,東坡肘子!父女見面,馬撕克抵達龍國帝都-《開餐飲店,被叫去擔任國宴主廚》


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    一團光芒逐漸凝聚出來。

    與以往的白色光芒不同,這團光芒是金色的!

    而且體積大了不少。

    金色光芒輕輕的飄蕩過來,融入到沈逸的腦海中。

    清清涼涼.......

    瞬間撫平了精神和身體的疲憊。

    不知是不是錯覺。

    沈逸總覺得自己的心臟跳動的比以往更加有力。

    也許是太激動了?

    不管了。

    一幅副水墨畫映現在腦海中。

    一位頭戴混元巾,身著淡藍補丁道袍。

    腳踩芒鞋的瀟灑詩人行于山路間,手提新鮮的豬肘。

    詩人步履輕便迅捷,儒須飄飄。

    腳踏青石,長袖隨林風飄舞之間,盡顯其仙風道骨本色!

    此人,正是東坡居士--蘇軾!

    他嘴中念念有詞的唱道:

    “黃州好豬肉,肉賤如泥土~貴者不肯吃,貧者不解煮~早晨起來打兩碗,飽的自家君莫管~~”

    伴隨林中鸞鳥的啼叫。

    水墨畫面就像波紋一樣抖動起來,變換成另一幅景象。

    一棟質樸的茅草屋出現在眼前。

    蘇軾正忙活著處理豬肘,嘴中不忘唱道:

    “凈洗鐺~少著水~~柴頭罨(yan)煙焰不起~~待他自熟莫催他!熟度足時他自美~~”

    黃泥巴壘起來的灶臺上,架著一口鐵鍋。

    灶口里堆著燃成木炭的柴火,從灶臺四面的風口冒出罨煙。

    鍋內那濃郁帶有乳白的鮮美湯汁,‘咕嚕咕嚕’的熬煮著豬肘。

    水墨畫再次抖動。

    轉瞬間.....

    肘子擺在一張青花瓷碟上。

    紅光油亮的湯汁澆在上面,冒著熱氣,醇香四溢,誘人無比!

    肉質細嫩厚實,肥而不膩,軟糯而不爛。

    只需一口便令人難以忘卻。

    色!香!味!形!

    皆為上上佳!

    蘇軾盤膝而坐,撫須笑評:“此間獨一等,世間難尋覓,是為神仙肉也~”

    水墨畫面逐漸消散。

    沈逸緩緩睜開眼睛。

    他已經完美的掌握了神級東坡肉的制作技巧。

    既能做成那種方塊狀的紅燒肉。

    也能像畫面中的蘇軾一樣,制成東坡肘子。

    兩道美食的味道差不多。

    但因為選取的食材部位不同,脂肪含量不同等等。

    因此在口感上,東坡肘子自然是要勝出東坡肉一籌。

    沈逸打算做兩道菜。

    高低定價進行售賣,也算豐富一下可憐的菜單。

    具體的定價,得等到下午去菜市場了解一下食材的價格再說。

    隨手拿起手機定了個二點半的鬧鐘,放在枕邊。
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