第(1/3)頁 一團光芒逐漸凝聚出來。 與以往的白色光芒不同,這團光芒是金色的! 而且體積大了不少。 金色光芒輕輕的飄蕩過來,融入到沈逸的腦海中。 清清涼涼....... 瞬間撫平了精神和身體的疲憊。 不知是不是錯覺。 沈逸總覺得自己的心臟跳動的比以往更加有力。 也許是太激動了? 不管了。 一幅副水墨畫映現在腦海中。 一位頭戴混元巾,身著淡藍補丁道袍。 腳踩芒鞋的瀟灑詩人行于山路間,手提新鮮的豬肘。 詩人步履輕便迅捷,儒須飄飄。 腳踏青石,長袖隨林風飄舞之間,盡顯其仙風道骨本色! 此人,正是東坡居士--蘇軾! 他嘴中念念有詞的唱道: “黃州好豬肉,肉賤如泥土~貴者不肯吃,貧者不解煮~早晨起來打兩碗,飽的自家君莫管~~” 伴隨林中鸞鳥的啼叫。 水墨畫面就像波紋一樣抖動起來,變換成另一幅景象。 一棟質樸的茅草屋出現在眼前。 蘇軾正忙活著處理豬肘,嘴中不忘唱道: “凈洗鐺~少著水~~柴頭罨(yan)煙焰不起~~待他自熟莫催他!熟度足時他自美~~” 黃泥巴壘起來的灶臺上,架著一口鐵鍋。 灶口里堆著燃成木炭的柴火,從灶臺四面的風口冒出罨煙。 鍋內那濃郁帶有乳白的鮮美湯汁,‘咕嚕咕嚕’的熬煮著豬肘。 水墨畫再次抖動。 轉瞬間..... 肘子擺在一張青花瓷碟上。 紅光油亮的湯汁澆在上面,冒著熱氣,醇香四溢,誘人無比! 肉質細嫩厚實,肥而不膩,軟糯而不爛。 只需一口便令人難以忘卻。 色!香!味!形! 皆為上上佳! 蘇軾盤膝而坐,撫須笑評:“此間獨一等,世間難尋覓,是為神仙肉也~” 水墨畫面逐漸消散。 沈逸緩緩睜開眼睛。 他已經完美的掌握了神級東坡肉的制作技巧。 既能做成那種方塊狀的紅燒肉。 也能像畫面中的蘇軾一樣,制成東坡肘子。 兩道美食的味道差不多。 但因為選取的食材部位不同,脂肪含量不同等等。 因此在口感上,東坡肘子自然是要勝出東坡肉一籌。 沈逸打算做兩道菜。 高低定價進行售賣,也算豐富一下可憐的菜單。 具體的定價,得等到下午去菜市場了解一下食材的價格再說。 隨手拿起手機定了個二點半的鬧鐘,放在枕邊。 第(1/3)頁