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第一百五十六章免費試吃第四更-《重生娛樂之1990》


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    誰不想一口氣拿五六十年的工資?

    況且做出來之后,這個對于自己名氣的增加,不也是好事兒嗎?

    北京人就喜歡爭面子!

    這些大師傅里面,超過一半都是魯菜傳承的師傅——北京的餐飲市場,三百年以來基本上都被魯菜以及魯菜的改良菜給占據了,所以魯菜師傅最多。

    然后剩下的有蜀川的、有浙越的、有粵州的、也有兩湖地區的。

    基本上四大名菜一網打盡。

    虛洛給他們的要求,是要符合大眾的口味,不能像是蜀川、兩湖那樣的辛辣,也不能像是江浙、粵州那么的清澹。

    因此其實魯菜師傅最為適合。

    但單純是魯菜又不行,總有不少人不喜歡魯菜的重油重味,所以還是融合起來最合適。

    ….

    他們自己也清楚,不然為什么每一個小組都是混雜起來的,從來沒有單一菜系的大師傅組隊呢?

    虛洛實驗肉醬包味道的方法很簡單。

    每天虎子和亮子就會叫人拿出從外面買來的方便面,分成小碗裝的1000份的、只用他們的面餅泡面,然后放上肉醬包在里面,請四處的街坊鄰居們吃。

    吃過之后,讓他們去打分。

    具體的評選項目有十個,從口味、香氣、油脂度……等等方面來比較。

    十分最高,一分最低。

    只有肉醬包放在方便面里面,這就很考驗肉醬包的能耐。

    一開始做的三五天,返回的評價都很低。

    最多的一個口味平均也不過得了4分而已,讓人覺得是不是北京人的口味太刁了。

    沒辦法,大廚們只能拿出了真正的技術,開始潛心熬制肉醬起來。

    這肉醬包天天就配合著方便面出去給人家試吃。

    虎子還覺得不滿意,干脆又讓他的小兄弟們把方便面拉到車站去給候車的群眾們吃。

    那可不得了,一群人跟搶的一樣,

    弄得警.察叔叔差點不要他們在那里發放免費的試吃方便面了。

    最后不得已給他們定了個規矩,必須要在一個指定的地點發放,然后安保人員會催促大家排隊,有序的領取。

    但這么一來,每天要發放的試吃方便面數量,就達到了2000份。

    可最后人家給熱情的打分,分數大部分仍舊是在6分以下,連7分的都很少很少。

    ……

    虛洛得到這個消息也并不吃驚。
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