第(2/3)頁

    雖然一根腸要五百文，純利潤差不多四百五十文，但是他知道做出這樣美味的腸，廚娘們很是費(fèi)功夫的。

    又是剁，又是清洗小腸，又是調(diào)，又是灌的，還要晾曬，還有蒸，真是很繁鎖，這樣人們才能吃上美味的香腸，想便宜門都沒有。

    喬麥發(fā)了話，每賣出去一根腸，都有廚娘們五十文的辛苦費(fèi)。

    所以這腸一根賺四百文，真心不多，不買拉倒。

    這也是喬麥看著廚娘們，即要做家里人的飯，又要給前面做腸賣，很辛苦才決定的。

    廚娘們特別高興，她們得了錢，不忘家里的其它下人，誰沒事幫著剁肉，都會(huì)有好處可拿。

    所以只要婆子們閑了，就會(huì)過去幫忙，這一天能做不少的香腸呢。

    來往的客商嘗過后，都被香的不能自拔，五百文一根？他娘的，就是一兩銀子一根也要買一根過過癮嘗嘗再說。

    于是香腸大戰(zhàn)開始了，又恰好是冬天能存放，鎮(zhèn)上的富戶爭相購買。

    臘月中旬，好吃的香腸就這樣傳到了縣城和府城。

    那些大戶紛紛派人來天水鎮(zhèn)購買，買不上的交了訂金，訂好了日子再過來拿。

    王宗盛聽了后哭笑不得，想當(dāng)初王家要這腸的方子，喬娘子死活不給，要是給了他們王家。這生意肯定會(huì)再上一層樓。

    雖說天熱不能賣這個(gè)，但是北方從十一月到三月，有五個(gè)月可以賣這個(gè)，時(shí)間也不短了。

    算了，銀子是永遠(yuǎn)賺不完的，也不眼氣了。

    不過呢，有錢不賺是傻瓜，他把這件事告訴了自己的媳婦。

    王夫人立即派衛(wèi)城酒樓的掌事，專門跑去喬記小食鋪訂香腸，有了這個(gè)做引子，酒樓多一道特色菜，生意又會(huì)好上不少。

    衛(wèi)城王家那可是跟喬家關(guān)系不一般，但是卻不能多訂制，牛掌柜只給他們一天二十根，十天過來一取。

    所以王夫人吩咐酒樓，一根切一盤，一天就賣二十盤，五百文一根的腸兒，切成盤后能賣到一兩以上的價(jià)錢，可見衛(wèi)城地界這香腸有多吃香了。

    反正也不是戶外的活，大家沒事就坐在屋里，支個(gè)案板剁肉就行了。

    本來喬麥想給他們做個(gè)絞肉機(jī)，想想還是算了，這樣挺好的。

    她也不想打破古代手工制作的牌子，畢竟剁的肉要比絞出來的肉要香。

    老太太還以為今年吃不上香腸了呢，沒想到喬麥把這幾樣美食放到鋪?zhàn)永镔u，這下又有口福了。

    老先生每頓飯，都要切上一盤，就著白酒吃上幾片，這小日子過的可是真滋潤呢。

    就連景泰酒樓的佟掌柜，都使喚柳海托門子來買香腸呢。

    牛掌柜自然給了柳海面子，答應(yīng)每天賣給佟掌柜十根香腸，多了不賣。
    第(2/3)頁