第(3/3)頁

    這天，錢鎮長派護衛請她過去一趟。

    等她到了才知道，如今鎮上的乞丐無法安置，想問問她那閑置的鋪子，能不能讓出一間，暫時讓他們睡在里面，鎮長提供衣物和一日兩餐。

    “錢大人，只要他們不把里面弄得臟亂就行，我這個人愛干凈。”

    “我會交待好的。”

    于是喬家最南邊那間鋪子，被人打掃出來，后院兩間的廂房里，鎮長派人買了席子，還給他們買了被褥，每日提供兩餐窩頭。

    錢鎮長的講話，好吃好喝供著，他們本來就懶散慣了，以后習慣了就什么也不干了。

    喬麥表示贊同，覺得過了年，還是給這些乞丐找個活干，力所能及，也總比混吃等死的強。

    無意的舉動，又惹了那幾家一場大氣。

    他們都覺得這是喬麥在挑釁他們，寧可讓乞丐住她的房子，也不讓他們住，寧可接濟乞丐也不接濟他們這些親人。

    不得不說，這些人真是想著辦法給自己找不痛快。

    不過呢，喬麥的名聲經過此事，又提高了不少。

    她協助鎮長做善事，人人都說她積了大德，鋪子生意一天比一天好，家業一天比一天大。

    這些虛的她并沒有在意，這幾天她一直在廚房忙活。

    處理那兩頭豬來著，豬肉分成一條一條的，醬油經過處理，把肉放在醬油里抓均實。

    再碼到大缸里，用醬油泡起來，隔個三五天，再把肉取出來，用繩穿上，吊在外面的房檐之下自然風干。

    這樣做出來的肉，比臘肉好吃的多。

    四個前腿，找了一個小缸腌了起來，四個后座，骨肉分離開，燉了一大鍋給了家里兩只狗子。

    其它放進冰窯里，炒菜時用。

    那兩個豬頭，她檢查過，肉攤老板處理的真干凈，她挺放心的。

    分了兩個灶，兩口大鍋里鹵，整整囤了兩個時辰，等涼了以后，骨肉脫離開，她教給廚娘怎么調豬耳朵，怎么拌豬頭肉，晚上大家都嘗到了，一致說非常好吃。

    肉鋪的老板已經送了好幾趟豬蹄和豬小腸了。

    喬麥看看還不夠，一直遲遲沒動手鹵，讓人留著小腸別動，她準備用這些小腸做腸衣，年前做一批香腸，不賣，自己吃。

    一晃到了臘月，后院的五畝地的菜長勢非常好。

    /107/107115/29215719.html


    第(3/3)頁