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    巧蘭和大家群策群力，又督促著二位嫂子做了幾樣拿手的硬菜作為特色菜寫到菜譜上，又加了幾個時令的菜色，特色菜中魚蝦可是主要角色，各種做法已經陸續開始研究了，先上嫂子們拿手的，在慢慢研究其他味道的。

    同時還給他們加了一道時令菜色，麻辣小龍蝦，小龍蝦他們這里吃的人不算多，但知道這是能吃的，不過因為處理起來很麻煩而且河里長得很臟，很多人不愿意吃，做出來總有腥味，遠不如魚蝦暢銷。

    但巧蘭給他們做了一頓小龍蝦后，大受歡迎，這個可以作為新菜推出。

    菜品的事搞定了，各種肉和魚的貨源也都在碼頭等攤位上提前訂購了，簽了合同交了一些定金，說好了一個月結一次賬，每日送貨。

    新開張這日巧蘭和李母等人一直忙活到下午才算停下來，因為搞了點優惠活動，所以人還挺多的。

    吃一碗送一碗就是送卡片，卡片是用做木工活剩下的小木片刻著百味居的招牌等字樣，這倒讓顧客覺得很稀奇。

    當天收入還算可以，總算是把飯菜的成本收了回來，此時他們慶幸跟王嫂子分擔了一部分成本，王嫂子提前就開始獨自在碼頭賣飯了，倒是起到了一定的宣傳作用，且一個月會給張氏二人分擔不少的壓力，這讓他們松了一口氣。

    因為目前新開張，到處都要錢所以店里只有張氏二人在干活，不敢招人，王嫂子和春妮下午沒生意就會過來幫著一起干活，準備明日的早餐和午餐等準備事項，清剛暫且不用上學，每日跟著在店里招呼客人，清遠下了課就過來幫著干點活吃個飯休息一會，鋪子后面有院子有房間，單門給兄弟倆準備一間屋子可以讀書學習。

    有了兩個小的輪番幫忙，倒也支應開了。

    學文則經常給他們送貨過來，不過不能久留，家里的土地也需要人打理呢。

    張氏和小玲子輪番住在店里，為的是早起準備早餐，換著回家休息。

    巧蘭則在家加緊繡嫁衣和嫁妝，打算今年最好能把嫁妝全部繡完，這樣明年才能空出時間以備不時之需。
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