第(1/3)頁

    剩下還有不少肉要做成臘肉和臘腸儲存，這個要李老頭出手才成，他做的臘肉特別好吃。

    “爹，給我留點臘肉，那個才好吃嘞?！倍鍥_老爹喊了一句。

    “嗯，少不了你的?！?

    “過兩日把我家的豬也殺了吧，都弄成臘肉得了，都愛吃這一口呢?！倍遄聊ブ兆硬畈欢嗔耍业呢i也該殺了，今天一天搞不完所以才沒吭氣。

    “中，正好一塊做了?！崩罾项^點點頭。

    忙活了一整天，直到夜里才算全部弄完，李老頭和孫女一起洗豬頭，煮上反復清洗然后把肉剝下來，一層層碼好拿紗布包成一小塊捆的緊緊的，要來做豬頭糕。

    這個一定要趁熱，不然多余的油脂就弄不出來了。

    因為巧蘭愛吃豬頭糕，所以今年的兩頭豬頭全都留了下來，上回的豬頭糕還沒吃完呢，天冷放地窖里可以凍住，每次切一點，但也快吃完了，每次來客人切一點，總共也切不了三盤子，豬頭糕做好就剩一本書大小了。

    豬腦會取出來挑干凈然后放上一點料酒去腥，放大碗里蒸的嫩一點，這個可以做面線吃，放上高湯野蘑菇撒上蔥花，筋道的面條，上面放一小勺豬腦，嫩滑爽口非常好吃。

    “不知道我哥什么時候回來啊，他倆最喜歡吃面線了，等他們回來我做給他們吃啊?！鼻商m想把豬腦留下來等兩個哥哥回來吃。

    “哎呦！那可不一定等得住，放久了就不好吃了。”李母也嘆息一聲。

    “把豬頭糕留下一塊，等他們回來再吃啊?！崩咸蔡痤^說道。

    “早就被巧蘭藏走一塊了?！?

    一大早巧蘭起來跑步打五禽戲，就先藏了一塊豬頭糕放地窖里，給哥哥們留著。

    “娘我們回來了。”正說著兄弟倆的吼聲傳進了屋。
    第(1/3)頁